Frø Parmesan kiks opskrift



gør:

25 til 30

Evne:

let

Forbered:

1 time

Madlavning:

15 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 56 kCal 3%
Fed 2,5 g 4%

Intet viser, at du er ligeglad med hjemmelavede gaver. Disse parmesan-kiks er nemme at lave og en dejlig gave til enhver lejlighed, især i løbet af julen. De er fulde af osteagtig smag og har en crispy bid til dem





ingredienser

  • 100 g almindeligt mel
  • 100g usaltet smør
  • Knivspids salt
  • Nyp af cayennepeber
  • 100g parmesan, fint revet
  • 1 med æg, slået, til glasur
  • 1 spsk valmuefrø
  • 1 spsk sesamfrø
  • 2 bageplader foret med bageparkament


Metode

  • Indstil ovnen til 180 ° C / gasmærke 4. Vip mel, smør, salt og cayennepeber i en foodprocessor, og tilsæt det meste af parmesan. Pisk indtil ingredienserne bare bindes sammen - hvis dejen føles meget blød, skal du pakke den i en fryserpose og køle i køleskabet, indtil den er fast nok til at håndtere.

  • Rulle dejen ud tyndt, skær den i 3 x 7 cm (1¼ x 2¾in) rektangler og læg dem på bageplader. Afkøles i 10 minutter før kogning.

  • Børst med ægglasur og drys frø over halvdelen af ​​hver kiks ved hjælp af valmuefrø på cirka halvdelen af ​​kiks og sesamfrø på resten.

  • Bag kiksene i 10-15 minutter, indtil de er lyse gyldne, om nødvendigt skal de omgås bakkerne i ovnen.

  • Fjern kiksene fra ovnen, og lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, og overfør dem derefter til trådstativer for at køle helt af. De opbevares i op til en uge i en lufttæt beholder.

Læse Næste

Eccles kager opskrift