tjener:
8Madlavning:
15 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 256 kCal | 13% |
| Fed | 18g | 26% |
Hvis du går efter en hurtig start til servering før julemiddag, kan du prøve laks og vagtler æg. Det er velsmagende, tager kun minutter at fremstille og ser virkelig imponerende ud!
ingredienser
- Du har brug for:
- 12 vagtleræg (de fleste gode supermarkeder lagerfører disse)
- 2tsp varm peberrod / 4 tsk peberrod sauce
- 200 ml frisk fløde karton
- 8 tynde skiver rugbrød
- 8-12 skiver røget laks
- 150g vild raket
- 4tsp olivenolie til drysse
- 2 citroner, hver skåret i 6 kiler
- Frisk malet sort peber
Metode
Føj vagtlerens æg til en gryde med kogende vand. Bragt tilbage til kogning og lad det småkoke i 2½ minutter. Tøm og afkøl under rindende vand. Skræl, skyl og tøm.
Lige inden servering blandes peberrod i crème fraîche i kartonen, læg derefter en dynge teskefuld på hver serveringsplade, på den ene side, og smør den ned med skeen, hvis du vil. Begynd at riste brødet.
originale Beverly Hills diæt menu
Halver vagtlerens æg. Arranger laksen og æggene på pladen, og tilføj derefter et par raketblade ovenpå. 4 Drys hver plade med lidt olivenolie, og pres citronsaft over, hvilket sparer 8 citronkiler til pynt. Mal sort peber over. Server med toasten.