
- Fedtfattig
tjener:
4Evne:
letForbered:
15 minErnæring pr. Portion | RDA | |
---|---|---|
Kalorier | 210 kCal | 11% |
Fed | 8,9 g | 13% |
Denne lette jordbæryoghurtostkageopskrift er et godt alternativ til en traditionel ostekage - som alle dine venner har spist mange gange før - den er lys, frisk og frugtagtig.
Vi foreslår, at du laver denne yoghurtostkage i en hjerteformet tin - den lyserøde farve fra jordbærene (og andre bær) gør den til den perfekte lyserøde farve til en Valentinsdag-tilbud eller bare til at dele over en eftermiddags cuppa med venner.
Denne ostekage bruger også ekstra let flødeost til at skære ned på noget af kaloriindtagelsen.
ingredienser
- 75g lette fordøjelseskiks
- 15 g almindelig chokolade
- 15g usaltet smør
- 3 ark bladgelatine (eller nok til at sætte 300 ml / ½ pint fast)
- 175g modne jordbær
- 120 g ekstra let flødeost f.eks. Philadelphia
- 1tsp hjul sukker
- 100 ml fedtfattig jordbæryoghurt
Metode
Knus kiksene i en processor eller i en pose med en kavel.
Smelt chokoladen med smøret i en skål over en gryde med varmt vand. Bland med kiksene, bland godt sammen og del mellem de forberedte hjerteformede, løstbundede dåser (ca. 12 cm x 10 cm). Afkøl, mens du forbereder påfyldningen.
Hakk ¾ af jordbærene i en processor, bland flødeosten med sukker og yoghurt, og omrør derefter jordbærene.
Blødlægges gelatinen med 4 spsk koldt vand og smelt forsigtigt i en skål over en gryde med varmt vand. Rør i jordbærblandingen, og del mellem hjertet. Afkøl i flere timer, indtil den er indstillet.
Fjern det fra dåserne og dekorér med de resterende jordbær før servering.