Grønkålrisotto med parmesanopskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

ikke

Forbered:

10 min

Madlavning:

30 min-35

Denne lækre veggie risotto er let at lave - smid bare den bladrige mørke kål og parmesan i slutningen

grooms cupcake ideer

ingredienser

• 1 spsk olie
• 1 løg, hakket
• 350 g risotto ris
• 4 spsk hvidvin
• 1 l kylling eller vegetabilsk bestand
• 200g strimlet grønnkål
• 50g parmesanost, revet

Metode

• Opvarm olien i en stor stekepande og steg løgen i 2-3 minutter. Tilsæt risen og steg i 1 minut. Tilsæt vinen, og reducer den med halvdelen.

• Tilsæt gradvis bestanden lidt ad gangen, indtil risen er blød og væsken er absorberet, hvilket vil tage ca. 20-25 minutter.

  hvad man skal lave med

• I mellemtiden, damp kålen i 5 minutter og føj til risotto med parmesan. Rør godt om og server med ristet kylling.

Klik for at vurdere (119 ratings) Afsendelse af din vurdering