- Veganer
- Vegetarisk
tjener:
6Evne:
letKoste:
billigForbered:
20 minMadlavning:
40 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 300 kCal | 15% |
| Fed | 18g | 26% |
| - Saturates | 7g | 35% |
Denne veganske nødder stegt med rødbeder og butternut squash gør underholdende for veganske venner ubesværet og er sikker på at behage alle heldige nok til at få en portion. Desuden kan du for denne stege variere grøntsagerne afhængigt af hvad du har i køleskabet. Hvis du har nogle rester fra Bruxelles spirer, fungerer de strålende i stedet for purre, og prøv måske nogle gulerødder i stedet for squash. Enhver form for nødder og urt løfter hele nødden stege så prøv at eksperimentere og lad ikke grøntsager gå til spilde. Synes vegansk mad er kedeligt? Tænk igen! Denne veganske nødder stege er fyldt med smag og har en sådan fantastisk struktur. Denne lette veganske nødder stege vil imponere enhver veganske gæster, og kød spisere også!
ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 purre, vasket og hakket
- 200 g butternut squash, skrællet og hakket
- 100g hvide brødkrummer
- 150g blandede nødder, formalet i en foodprocessor
- 2 spsk hver hakket frisk salvie og timian
- 200 g drænet rødbeder, hakket
- salvieblade, til pynt
- balsamisk glasur (valgfri)
- Du får brug for:
- 500 g loaf tin, smurt og foret
Metode
Opvarm ovnen til 200 ° C. Varm olien i en stor gryde og tilsæt løg, porrer og butternut. Kog forsigtigt i 8 minutter under omrøring, indtil den er blødgjort. Afkøl, og vælt derefter alle undtagen 2 spsk. Blandingen i en stor foodprocessor.
horoskop ved navn
Tilsæt brødkrummene, de jordede nødder, og reserver 30 g af dem, salvien og timian. Krydre godt med salt og formalet sort peber. Tilsæt alt undtagen 2 spsk rødbeder, og bland det sammen for at kombinere det godt.
Tip blandingen i tin og bag i 30 minutter.
hvad er St. i strikning
Rør stek 2 spsk. Butternut og purre blanding, de reserverede nødder og rødbeder for at varme igennem.
For at servere, vælt nødder stegt og top med de omrørte stegt grøntsager og nødder. Pynt med salvie. Drizzle med balsamic glasur, hvis du vil.