Opskrift på hvid chokolade festkage

tjener:

10

Evne:

medium

Forbered:

15 min

Madlavning:

1 time og 15 minutter (kan have brug for yderligere 15 minutter)

Denne kage er så imponerende, at den fungerer til enhver lejlighed. Det tager lidt tid at fremstille og samle, men det er værd at gøre det. Rig på ydersiden, let svamp på indersiden.

ingredienser

• Til kagen
• 300 g (10½ oz) smør
• 300 g (10½ oz) rørsukker
• 5 store æg, slået
• 350 g (12 oz) almindeligt mel, sigtet
• 1½ t bagepulver
• Rivet skorpe med 1 orange
• 3 spsk orange juice
• Til belægningen
• 100 ml dobbelt fløde
• 225 g (8 oz) hvid chokolade af god kvalitet, hakket
• At dekorere
• Krystalliserede rosenblade
• Lyserøde makroner
• Håndfuld friske hindbær
• Håndfulde friske jordbær halveret

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C (350 ° F, gasmærke 4). Fedt og strej en 20 cm (8in) kageglas. Fløde smør og sukker sammen, indtil det er fluffy. Tilsæt æggene gradvist og slå godt mellem hver tilsætning. Fold mel, bagepulver, appelsinskorpe og juice i. Overfør blandingen til den forberedte kagepind.

  hvordan man laver cremeæg

• Bages i ovnen i 75-90 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og fjedrende. Lad det afkøle i tin i ca. 5 minutter, inden du tænder for et trådstativ for at afslutte afkøling.

• Til belægningen opvarmes floden i en gryde (men kog ikke) og hæld den hvide chokolade over. Bland det forsigtigt med en træske, indtil det er glat og blankt. Hæld kagen over, og spred på toppen og siderne med en paletkniv.

• Overfør til en serveringsplade, og sæt den i køleskabet til 15 minutter.

• Pynt med rosenblade, makroner og frugt lige før servering.

  har kylie minogue børn