Rødbeder og gedostost

Vegetarisk

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Madlavning:

35 min

Denne rødbederterte tjener fire som en starter eller to til et hovedmåltid. Diana Henry, opskriftens skaber, siger, at en salat klædt med nødolie-vinaigrette er perfekt på siden.

ingredienser

500 g butterdej
3 store rødløg, meget fint skiver
4 spsk olivenolie
Blade fra 1 kvist rosmarin, hakket
Salt og peber
350 g kogt rødbeder, skåret i kvartaler
250 g gedost, opdelt i bidder
2 spsk hasselnødder, meget groft hakket
Lidt ekstra jomfru olivenolie til drysse

Metode

Forvarm ovnen til 190 ° C.
Rul wienerbrødet ud enten i en firkantet eller rund (eller en uregelmæssig fri form er fin). Det bør ikke være tykkere end et 10 pens stykke.
behårede motorcykler jul panna cotta
Læg wienerbrødet på en melet bageplade og stikk det hele med en gaffel. Sæt derefter i ovnen i 20 minutter. Fjern det fra ovnen, og flad den forsigtigt, hvis midten er steget. Drej varmen op til 200 ºC.
hvordan ser en periode ud i bukser
Gør i mellemtiden topping. Varm olien i en gryde og tilsæt løgne. Sørg for, at de er overtrukket med alt fedt, tilsæt 2 spsk vand, krydre og dæk panden. Sluk varmen meget lavt, og lad løgne svede i cirka 20 minutter. Du skal tjekke så ofte for at sikre dig, at de ikke fanger og brænder i bunden. Det kan være nødvendigt at tilføje en stænk mere vand. Løgene skal være helt bløde.
Rør rosmarin ind. Hvis blandingen er meget fugtig eller næsten våd, skal du slå varmen op for at fjerne det overskydende. Du vil ikke have en for våd blanding til at gå oven på tærten.
Top konditoren med løgene, og efterlod en kant på ca. 4 cm rundt om kanten, tilsæt derefter rødbederkiler og derefter den smuldrede ost. Krydre med salt og frisk formalet peber og dryp med ekstra jomfru olivenolie.
Sæt det tilbage i ovnen og kog i 10-15 minutter, spred hasselnødder over de øverste 3 minutter inden afslutningen af tilberedningstiden (de skal bare ristes). Osten skal være gylden i lapper, og wienerbrødet skal koges, men ikke for mørkt.
Server straks. Hvis du vil, kan du tilføje kviste vandkarse eller blade af raket, når tærten er kogt, over toppen og server.
ideer til fyldning af fladbrød