Nye rapporter har antydet, at vi skulle spise 7 frugter og veg om dagen i stedet for 5 ... 7? Vi havde næppe råd til 5! Det kan være svært at nå det anbefalede daglige total, især når du har en familie at føde. Her er 10 måder at gøre det lidt billigere på:
1. Undgå mulitpakker
Du skulle tro, at de gode supermarkedsmænd håndposer frugter og grøntsager sammen for at spare dig for penge - forkert! Mulitbags af frugt og grønsager er oftere dyrere end hvis du køber den samme mængde separat. At tage Asda som et eksempel: 1 pakke med 5 bananer er £ 1 og individuelle bananer er ca. 11,6 p hver, så 5 ville være omkring 58p - hvorfor er multibag så meget mere?
Top type: Tag både posen og den samme mængde frugt / grønt til kassen, og spørg kassen (eller gør det ved selvbetjeningen, hvis du er for generet) for at kontrollere, hvad der fungerer billigere og købe det.
2. Glem ikke den frosne
Ikke alle frosne fødevarer er lige så gode som dets friske modstykke - men det er ikke tilfældet med frugt og grønt. Frosne frugter og grønsager er frosset ved kilden, så behold alle de næringsstoffer, du kan finde i friske frugter og grøntsager. Som med de fleste frosne fødevarer er prisen meget lavere, de holder dig meget længere, og du behøver ikke at bekymre dig om spild / fødevarer går hurtigt.
Top type: Ærter og sukkermajs er de mest populære frosne grøntsager og kan bruges til at løsgøre pastaretter, gryderetter og tærter og tilføje en farverig burst af smag.
3. Udskift kød i dine måltider med grøntsager
Kød er meget dyrere end grøntsager, og vi ser ud til at inkludere det i hvert måltid. Udskiftning af kød med hjertelige, påfyldning af grøntsager vil øge dit grøntindtag og samtidig reducere prisen for dine måltider. Butternut squash, søde kartofler, auberginer, courgetter og svampe fylder nok på egen hånd, når de er stjernen i måltidet.
Top type: Begynd med at udskifte kød i fylde retter som pasta og risotto for at vænne sig til det, før du opgraderer til fulde vegetariske hæfteklammer som fyldt butternut squash.
4. Ved hvad du skal gøre med dem
Det lyder indlysende, men hvis du kender mange forskellige måder at bruge dine frugter og grøntsager på, vil du være meget mere tilbøjelig til at bruge dem mere. Hvis grøntsager kun er en side, kan det være svært at spise mere end 1 eller 2 portioner, men hvis du koger dem i en curry, pastarett eller en frittata, kan du øge dit indtag til 3 eller 4.
luftballon cupcakes
Top type: Vælg din yndlingsgrøntsag og brug den på 10 forskellige måder. Når du er sikker på at eksperimentere, kan du prøve det med forskellige grøntsager.
5. Køb efter sæson
Når frugt og grønt er i sæson, vil de være til en markant lavere pris end når de er ude af sæsonen. Nogle gange i supermarkeder er det temmelig indlysende, hvad der er i sæsonen, men det er praktisk at vide, hvad man skal kigge efter, når man skal opsøge nogle gode tilbud. Det kan også inspirere dig til at prøve noget lidt anderledes.
Top type: Sæsonerne varierer lidt hvert år på grund af vejret, men se på vores sæsonbestemt frugt- og vegkalender til en grov guide - husk at notere priserne på de varer, du normalt køber, så du kan se, når de er billigere.
6. Tjek dine lokale markeder / grønthandlere
Det er ikke så let som at købe alt sammen, men markeder og grønthandlere er et godt sted at få billig frugt og grøntsager. Du kan ofte få en meget højere mængde ingredienser til meget mindre, end de opkræver i supermarkederne. Det er dejligt, hvis du ved, at din familie altid spiser en ingrediens - køb en pris for en bulkbestilling og hugg den op og frys den!
Top type: Nogle fødevarebutikker har websteder, hvor du kan bestille billige produkter uden at skulle spore dem op. Undersøg eventuelle lokale forhandlere for gode tilbud.
let ingen bage dessertopskrifter med få ingredienser
7. Planlæg dine måltider - og din frugt og grønt om dagen
Planlægning af dine måltider er en god måde at budgettere på. Hvis du skriver præcis, hvad du laver til ugen og holder dig til en indkøbsliste, vil du bemærke, at din regning reduceres dramatisk. Når du planlægger dine måltider, kan du også holde styr på, hvor mange frugter og grøntsager du har om dagen.
Top type: Har separate markører til frugt og veg og markér eventuelle måltider, der har en del af frugt og veg - du kan derefter se tydeligt, hvor meget der er i dit ugentlige måltid og tilføje mere, hvis nødvendigt.
8. Find billige kilder til frugt og grønt
Billige dåse dåser, bagt bønner, konserverede frugter tæller alle sammen med dit indtag af frugt og grøntsager og kan let tilføjes til måltiderne. Supper kan bruges i stedet for pastasaucer, i gryderetter og tærter og som en sund frokost - du kan endda tilføje hakket veg til din færdiglavede suppe for at øge antallet.
Top type: Tilberedt mad, ligesom dåse, kan ofte komme med et højere niveau af sukker eller fedt, så kontroller altid etiketten, hvis sund kost er dit mål.
9. Glem ikke impulser
De er naturligvis ikke en frugt eller en grøntsag, men bælgfrugter tæller med til dit indtag af frugt og grøntsager. De indeholder mange fiber, de indeholder meget af de samme næringsstoffer, der findes i frugt og grønt, men i lavere skala. Kikærter, bønner og linser er alle meget billige at købe i bulk og kan tilsættes salater, supper og karry for at gøre dem mere nærende - og mere fylde.
Top type: Kun en portion pulser tæller med til dit indtag af frugt og grøntsager, så prøv ikke at få flere portioner pulser for at øge dit antal.
10. Kend dine portioner
Hvis du finder ud af, at du altid løber tør for frugt og grønt, kan du tjene for meget af det. Du har kun virkelig brug for 1 portion af hver vare om dagen for at få de ernæringsmæssige fordele, alt andet er bare ekstra. At kende dine nøjagtige portionsstørrelser vil strække din mad meget længere.
Top type:
Læs vores vejledning for størrelser af frugt og grøntsager og måle din frugt og grønt ud i portioner i Tupperware-retter, så ved du nøjagtigt, hvad du skal tilføje dine måltider for at få din 7-daglige.
Hvor skal man næste?
ost og tomat pizza opskrift
