gør:
12Gå til eller være vært for en babybruser? Disse grædende baby-cupcakes er næsten for søde at spise - men alt for lækre til at modstå.
ingredienser
- 12 cupcakes (brug vores
- opskrift)
- 100 ml (3½ fl oz) sirup
- 250 g (9 oz) ganache
- 500 g hudfarvet glasur (bland rød, orange og brun cupcakes)
- 200 g (7 oz) sort glasur (mund)
- 150 g (5½ oz) rødisning (tunge)
- 60 g (2¼ oz) hvid glasur (tænder)
- Sort madfarve
- Udsmykning af alkohol
- 60 g (2¼ oz) gul glasur (quiffs)
- Rødt kronbladstøv
- Majsmel
- For ganache:
- 1,2 kg hvid chokolade, finhakket
- 450 ml ren fløde
- Du har også brug for:
- Skewer
- Konditorbørste
- Cranked palet kniv
- Store og små rullestifter
- Sæt med cirkelskærer
- Flexi-skraber
- Lille køkkenkniv
- Frilling værktøj
- Pensler
- Brug opskriften nedenfor, eller følg opskriften i vores nemme trin-for-trin-galleri
- .
Metode
For at gøre glasur cupcakes lettere, når du først var afkølet, kunne du ganache (dæk) dem med ganache-blandingen. For at lave ganache, tilsæt cremen i en gryde og kog den op. Tilsæt derefter din hakkede hvide chokolade og pisk sammen, indtil den er glat. Lad det afkøle og indstille natten over og spredes derefter oven på dine cupcakes med en paletkniv.
At dække cupcakes , ælte 450 g (1 lb) hudfarvet glasur til en bøjelig dej og rull til 3 mm (¹⁄8 tommer) tyk. Brug en cirkelskærer i samme størrelse som cupcakes, klip 12 cirkler ud og sæt dem på cupcakes.
At gøre ørerne , lav to kugler af den resterende hudfarvede glasur og sæt dem på hver side af ansigtet. Tryk frølleværktøjet ind i hver bold for at skabe øreformen.
Næste, lav munden . Rul sort, rød og hvid glasur ud til hver 3 mm (¹⁄8 tommer) tyk. Brug en lille cirkelskærer til at skære en sort cirkel til munden og sæt den på ansigtet med lidt vand. Brug derefter en endnu mindre cirkelskærer til at skære en rød cirkel og klip cirklen igen for tungen. Stick tungen på munden.
Skær den hvide glasur i lange tynde strimler og derefter i rektangler til tænderne og sæt dem to på munden. Med en pensel skal du male en linje på tungen med sort madfarve blandet med udsmykning af alkohol.
At gøre øjnene , brug penslen til at male to tynde streger som at møde spisepinde på ansigtet med sort madfarve blandet med udsmykning af alkohol.
Endelig, gør håret hårdt . Rul den gule glasur (eller en hvilken som helst farve, du ønsker) i en kegle, drej derefter keglen mellem fingrene og sæt den på hovedet med lidt vand.