tjener:
2Evne:
letKoste:
ikkeErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 550 kCal | 28% |
| Fed | 16g | 23% |
Magre og velsmagende, hjertebiff er hurtig at lave mad - og laver en imponerende middag til to.
pasta med bacon og ost
ingredienser
- 2 mellemstore nye kartofler, skåret i kiler
- 2 gulerødder, skrælede og kvartede i længderetningen
- 1-2 små pastinak, skrællede og kvart i længderetningen
- 1 spsk olivenolie
- Salt og formalet sort peber
- 2 hjørnesteaks, ca. 135 g (4½ oz) hver
- Knop af smør
- Dash af olivenolie
- 2 kviste frisk timian
- Til glasuren:
- 4 spsk Marsala (eller rødvin eller sherry)
- 2 spsk brombær konserverer eller gelé, eller ripsbærgelé
- ½ spsk balsamico eddike
- Dash of Worcestershire-sauce
- 6-10 friske brombær
Metode
Sæt ovnen på gasmærke 6/200 ° C. Sæt en stege tin i ovnen for at varme op. Sæt kartoflerne, gulerødderne og pastinsnudene sammen i 5 minutter, tøm den godt og tør den i panden. Læg olien i den varme stege tin, kaste grøntsagerne i og stegt i cirka 30 minutter, vend dem et par gange.
Krydre hjørnesteakene. Varm en stegepande, tilsæt smør, olie og timian kvist, derefter bøfene og kog i cirka 4 minutter på hver side.
I mellemtiden blandes alle glasuringredienser undtagen brombær. Tag wildisonen ud af gryden og læg hot plader sammen med stegt vegan. Skrab bladene af timiankvistene, så de forbliver i gryden og kasser stilkene.
hvor man kan købe mandelmel uk
Tilsæt glasuren i gryden, rør godt og lad det simre, indtil det bliver tykt. Tilsæt bjørnebærene, og opvarm dem igennem. Spe glasuren ovenpå bøfene.