Pære og blå ost salat opskrift

tjener:

2

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Pære og blå ost er en klassisk kombination, og hvis du prøver denne opskrift, vil du straks se hvorfor. Det smager så lækkert, som det ser ud, og det er virkelig sundt. Pærer er en fremragende kilde til fiber og en god kilde til vitamin C. De er også kolesterolfri, fedtfri og natriumfri. Det er en fantastisk måde at bruge enhver blå ost tilbage fra jul på.

ananas kage uk

ingredienser

• 50 g salatblade (færdigvasket babybladspinat, vild raket eller en blanding af begge dele)
• 1 pære
• Juice eller 1 lime
• 75g blå ost (Roquefort eller Stilton fungerer bedst)
• Salt og frisk malet sort peber
• 1 spsk valnødolie
• 2 spsk olivenolie
• 15g pinjekerner

Metode

• Læg salatblade i en skål.

• Halver, kerne og skær pæren, smid limesaft og føj til skålen. Smuldre den blå ost groft og drys den over salaten.

• Krydre med salt og peber, pisk sammen olierne med eventuel resterende limesaft og hæld salatblade over. Strø pinjekerner over og server.

  fyldt hjerte strikning mønster