At kaste en julebuffet har aldrig været nemmere med vores enkle guide og buffet-ideer. Fra dips til desserter har hver buffet brug for et bredt udvalg og forskellige fødevarer at vælge imellem, og vi har den dækket.
Hvis du har lyst til at gøre jul lidt anderledes i år, hvorfor ikke prøve disse julebuffet-ideer? Uanset om du planlægger en buffet i stedet for din julemiddag, Boxing Day-godbit eller er vært for en festfest før jul, er det en fantastisk måde at servere mad til mange sultne mennesker på.
Har du aldrig kastet en julebuffet før? Så har vi den inspiration, du har brug for. Vi har afsluttet vores foretrukne julebuffet-ideer og kanapeer, som du helt sikkert vil imponere. Fra hjemmelavede dips til juledesserter har hver buffet brug for et bredt udvalg og forskellige fødevarer at vælge imellem, så hver gæst kan forlade med et smil på ansigtet og en fuld mave.
Ideerne til julebuffet i vores round-up er billige, hurtige og lette, så du ikke vil mærke stressen eller klemme denne jul. Der er ingen grund til at bruge mange penge på smarte narre eller timer på at jage i supermarkedgangen til den perfekte godbid, når du kan lave din egen. Du kan endda få familien til at hjælpe dig med at gøre dem også.
Vi har både velsmagende og søde opskrifter, klassiske juledrikke og frække men åh-så-dejlige desserter. Vi har også fået godbidder til de voksne, nøjeregnende spiser og enkle Christmassy-bid til børnene. Vi har endda fået ideer til festposer fyldt med julegodt som dine gæster kan tage med hjem.
Alle elsker en festlig bid! Der er masser af måder at jazz up din buffet godbidder for at gøre dem så lidt speciel. Juleformede skærer er altid praktisk at have, når det gælder at lave disse småkløfter, du kan lave sandwich og skære dem i stjerneformer, du kan lave julekiks, farve dem grønne og skære dem i juletræer - lad din fantasi løbe vild!
Dette er et billede 1 af 28
Kyllingevinger og nuggets
Du kan ikke gå galt med hjælp fra kylling i en buffé. Fra kyllingevinger til kyllingnuggets, tænk små og bidstore, og du er sikker på at behage det. Kylling er et godt valg, da det ofte er billigere at købe i bulk. Se efter 3-for-2 eller BOGOF-tilbud
i supermarkeder og spar nogle penge i processen. Vi har masser af gode kyllingopskrifter at vælge imellem, og du kan altid lave din yndlingsret i mini-form.
Vores favoritter:
* Hvis du har lyst på noget med et spark, vil vores krydret kyllingevinger opskrift være lige op på gaden. De tager kun 25 minutter at lave mad, og vinger er det billigste klip at købe.
* Hvem elsker ikke en uartig servering af sydstegte kyllinger. Du behøver ikke at tage til den nærmeste afhentning, bare prøv vores lette opskrift.
* Kyllingeduppe er ideelle til børn (og store børn også!). Serveres med masser af forskellige saucer og se dem forsvinde.
Sådan serverer du:
Hvis du har nogen veggies i familien, skal du sørge for at holde kyllingen væk fra de vegetariske indstillinger, eller du risikerer at blive siddende med masser af veggie-retter, som ingen ønsker at spise.
En god måde at servere din kylling på er i en kurv eller en opvarmet plade, så de ikke bliver kolde. Hvis du har kogt din kylling, og den sidder på bordet og venter på at blive spist, skal du dække i tinfolie, så den ikke mister sin varme og tager af sted, når dine gæster ser ud som om de er klar til at gemme sig ind.
Dette er et billede 2 af 28
Svin i tæpper
Ideen med en buffet er, at folk kan vælge, hvad de vil, så det er altid bedst at have en række muligheder. En anden af vores must-haves er pølser. Nu tænker du måske bare bangers og mos eller børnefester - men pølser er en dejlig buffet mad især i juletiden.
Vores favoritter:
* Først på vores liste er baconpakkede pølser, også kendt som 'svin i tæpper'. Disse kødfulde lækkerier er fulde af smag og tager overhovedet ikke tid til at lave. Bare sørg for, at du har masser, da de normalt er først til at gå.
* Vores snoede pølseruller er kødfulde og lækre og en nem måde at gå, hvis du laver din egen fra bunden. Med kun halvdelen af wienerbrødet er de også lysere, så dine gæster ikke bliver for fulde.
* Nogle gange har alle pølser brug for lidt ekstra smag. Denne opskrift på klistrede pølser og sød chilidip er den perfekte måde at give dem et løft på.
Sådan serverer du:
Det er bedst at servere dine pølser på en serviet dækket plade, hvis de er fedtede. Serviet absorberer fedtet og ser godt ud (især hvis det er juletema!). Hvis du har valgt at lave vores julecocktailpølser, kan disse serveres direkte på en stor tallerken eller tallerken.
Dette er et billede 3 af 28
Bøf på pinde
Du er nødt til at glæde kødelskere ved din buffet, og hvilken bedre måde at gøre det på end at servere nogle lækre, møre stykker oksekød? Det er let at tilberede og så saftigt, når du får det rigtigt. Jagt højt og lavt efter den kødfulde lejlighedskøb - supermarkeder laver ofte tilbud på stykker oksekød, så hold øje med. At få oksekød fra en slagter kan også være billigere, og slagteren kan anbefale udskæringer til din valgte opskrift.
Vores favoritter:
* Gå i julestemning med vores lækker opvarmning mini chili oksekød opskrift. Dette er en solid opskrift og et lækkert valg på din buffet!
* Lidt forbinding og nogle cocktailpinde er alt hvad du behøver for at gøre bøf til en kanape i bufféstil. Disse bøffer på pinde er perfekte til fester.
* Du kan ikke gå galt med en burger, især med denne lækre smeltende ostburgere-opskrift. Bare klip dem ned til størrelse eller lav dem til at passe til buffetspredningen.
Sådan serverer du:
Server dine burgere i varme ristede boller på et stort fad, så alle kan hjælpe sig selv. Placer potter med ketchup, sennep og mayo ved siden af dem og nogle friske salatblade, skiver tomat og rødløg, så dine venner og familie kan samle deres burgere, så de passer til deres egen smag.
Billedkredit: frank wieder Dette er et billede 4 af 28
Fisk
Fisk behøver ikke at være dyrt, især når det drejer sig om en buffet. På udkig efter multi-pakker eller billige tilbud er en god måde at få de bedste skaldyr til en overkommelig pris. Fra fiskekager til rejer cocktails og smarte røget laks er ingen buffeter komplette med en portion fisk.
Vores favoritter:
* Fiskekager er enkle at fremstille og kan laves i den størrelse, du foretrækker. Vores velsmagende røget torsk fiskekager er et godt valg.
* Det er en klassiker! En rejer-cocktail er altid en vinder ved paritter. Hvis du laver det selv, kan du sikre dig, at rejerne er dækket af så meget sauce, som du vil. Serveres med sprød salat, og se dine gæster hente dem op.
* Sprøde torskeknuggets i små størrelse er et dejligt alternativ til kyllingnuggets - perfekt til de små hænder ved buffetbordet.
Hvordan man tjener
Hvis du har valgt at servere rejer cocktail, kan du lave mini dem ved at servere dem i skudglas eller små vinglas med en seng med sprød salat. Til andre fiskepistoler skal du servere i en kurv, så fiskene holder sig varmere i længere tid.
Dette er et billede 5 af 28
Indiske retter
For alle dine gæster, der elsker varm og krydret mad, skal du sørge for at have en række indiske klassikere, som de kan vælge imellem. Samosas og løg bhajis er kun et par af de lækre indiske godbidder, du kunne servere. At lave dine egne hjemmelavede indiske godbidder er en sådan givende følelse, især når du ser de tilfredse smil på din gæstes ansigter.
Vores favoritter:
* Crisp-coated samosas med en krydret, smagsfuld fyldning er et godt buffet valg. De er lettere at lave, end du måske tror - især hvis du bruger færdiglavet konditor.
* Hvis du aldrig har lavet Peshwari naan før, går du glip af. Denne velsmagende indiske brødopskrift er perfekt til at dyppe eller til at rydde op i din tallerken.
* Vores krydret blomkålpakoras er enkel og lækker. Dine gæster vil elske smagen af disse finger-mad lækkerier.
Sådan serverer du:
Placer alt dit indiske køkken på et stort fad og mærk enhver mad, så alle ved, hvad de spiser. Hvis du har lavet hjemmelavet naanbrød, skal du skære op og servere i en kurv sammen med dit indiske fad.
Dette er et billede 6 af 28
Vegetabilske nibbles
Uanset om du har vegetariske venner, nøje spisere eller familiemedlemmer, der prøver at være sunde, er det altid bedst at servere nogle grøntsager på din buffet. Vælg grøntsager, der er lyse og pulserende i farve, og det er mere sandsynligt, at gæster spiser dem - de er nødt til at fange øje med alt det dårlige!
Vores favoritter:
* Svampe er en stor grøntsagsknabble og de er lækre fyldt med ost som disse ost og spinat bagt svampe.
* Middelhavsstoppede peberfrugter er et godt valg for dine gæster, da de er lyse, søde og ser godt ud på buffetbordet - perfekt!
* Imponer dine venner og familie med disse lækre mini-grøntsagsfrittataer - de ser måske vanskelige at lave, men de er meget enkle og tager kun 10 minutter at tilberede.
Sådan serverer du:
Disse lækre nibbles serveres bedst sammen på en stor fadskål og tydeligt adskilt som vegetarisk mad. Hold dem godt væk fra kødfulde stykker for at holde vegetarerne glade.
Billedkredit: Alamy Stock Photo Dette er et billede 7 af 28
Buffet klassikere
Du kan ikke have en buffet uden alle de sædvanlige mistænkte, såsom svinekager, skotæg og måske endda geléede ål. Ingen spredning er fuldført uden disse enkle klassikere, og folk er måske temmelig skuffede, hvis de ikke er i menuen - hvis du vil gå helt ud, skal du gøre dem fra bunden.
Vores favoritter:
* Med en saftig svinekødfyldning og en tyk sprød konditorbelægning er disse svinekager endnu smagere end dem fra butikkerne.
* Mini-quicher er en af vores favoritter. Alle elsker en osteagtig quiche, plus de er mini, så de passer perfekt på dine gæsters tallerkener.
* Scotchæg er ikke så svært at lave, som du måske tror. At skære igennem for at se det perfekt kogte æg er meget tilfredsstillende.
Sådan serverer du:
Buffetklassikere er ideelle til at sprede sig rundt om bordbordet, så de ikke behøver at blive serveret i et bestemt afsnit. Placer alle dine valgte buffetklassikere i små skåle eller på små plader, og placer tilfældigt rundt om bordet, så folk ikke går glip af de gode ting.
Dette er et billede 8 af 28
Kiks
Sød eller velsmagende, kiks er et must-have på en buffet. De er så enkle at fremstille, så de er nemme at piske hurtigt op, hvis din spredning ser lidt nøgen ud. Kiks serveres fantastisk med ost, koldt kød, eller hvis de er søde, som en velsmagende godbid med en varm kop, når festen er død.
Vores favoritter:
* Vores podede parmesan-kiksopskrift laver 30 kiks i én og laves bedst dagen før, så de ikke forhastes med dagen. De er sprøde og oser af en rig, osteagtig smag.
* Hvis du har et juletræ i det samme rum som dit buffetbord, kan du pynte det med spiselige julekager. Ikke bare ser de festlige ud, de smager det også med en glat, buttery crunch.
* Hvis du serverer skiver ost, ville vores havreostkiks være en perfekt kombination.
Sådan serverer du:
Hvis du serverer varme kiks, skal du placere disse i en kurv, så de holder varmere i længere tid. De velsmagende kiks sidder bedst ved siden af osten, hvis nogen synes at kombinere de to. Dine søde kiks kan være i din eftermiddagsafdeling med cupcakes og bager.
Dette er et billede 9 af 28
Mexicansk køkken
Mexicansk er en anden af disse velsmagende køkkener, som vi bare ikke ser ud til at få nok af. Søde og velsmagende mexicanske opskrifter er ideelle til din buffet som masser af
dem kan spises uden bestik. De er også gode til at fremstille i store mængder, så du er gæster, der har masser at vælge imellem, og du behøver ikke at bekymre dig om at løbe tør for mad.
Vores favoritter:
* Burritos - denne traditionelle mexicanske indpakning er en god en til at lade dine gæster blive involveret i madlavningen. Alt hvad du skal gøre er at forberede kødblandingen, og de kan bare hjælpe sig selv med ekstramateriale.
* Hjemmelavet churros er sikker på at imponere dine gæster, og hvis de ikke gør det, vil den lille gryde med smeltet chokoladesaus med dem helt sikkert!
* Mor til al mexicansk mad er nachos. Højstablet op, en klassisk plade af nachos med salsa, creme fraiche og alle afskæringer er det ultimative midtstykke.
rive og dele brød opskrift
Sådan serverer du:
Du kan have en hel 'hjælpe dig selv' sektion til burritoer, hvor din
venner og familie kan danne en ordnet kø langs burrito-linjen og
hjælpe sig selv med en indpakning, derefter kødblanding, derefter eventuelle ekstra saucer, salater,
ris og ost osv. Foring af opvasken og have et køsystem
holder din buffet organiseret, især hvis du har mange mennesker.
Hvis du vælger ost og chili nachos, har du brug for en meget stor serveringsskål eller porcelænsskål.
Churros og chokolade ville fortrinsvis være lækkert serveret på en tallerken
ved siden af serviettene, så snak, hvis du har rodede gæster.
Dette er et billede 10 af 28
Kebabs på pinde
Kebabs er god fingermad, der ikke efterlader dine gæster at balancere rodede servietter, servietter og drikkevarer. Alt hvad du behøver er nogle træ- eller metalspyd, og du er klar til at blive spyd! Kylling, lam, grøntsager, rejer, oksekød - uanset hvad du har lyst til, er en kebab en fantastisk måde eller serverer din buffet mad.
Vores favoritter:
* Disse små lammekebabs med cremet yoghurt-dukkert er så lette at fremstille og smage lækre, hvilket betyder, at denne opskrift er en, du helt sikkert vil lave igen!
* Elsker du lidt ost? Vores let halloumi kebab er en fantastisk måde at få den bedste smag ud af din ost, og dine gæster vil også elske dem.
* Rejerebsker er billige, hurtige og lette - men de ser pæne og smarte ud på bordet. Køb en pak rejer og nogle træspyd, og du er næsten der.
Sådan serverer du:
Hvis du serverer mere end en type kebab, skal du sørge for at holde de forskellige sorter adskilt - dette er til fødevarehygiejne og visningsformål. Kebabs ser godt ud lagt på pladen på en lineær måde. Du kan også være smuk og servere dem, der står op i en vase i midten af bordet, afhængigt af længden på spydene.
Dette er et billede 11 af 28
Hjemmelavede dips
Du kan ikke have en buffet spredt uden et par dips til disse chips, hakkede gulerødder eller pitta-brød - men har du nogensinde tænkt på at gøre dem fra bunden? Hjemmelavede dips er overraskende lette at fremstille, og de smager så meget bedre end de butikskøbte. Alt hvad du skal gøre er at blæse alle ingredienserne sammen med en håndblender eller madprocessor, og de er færdige - let!
Vores favoritter:
* Vores ristede chili peber hummus tager en klassisk dukkert og giver den en subtil vri ved at tilsætte saftige røde peberfrugter. Hvis du serverer brød til din buffet, skal hummus bestemt være på bordet.
* Cremet, glat og let guacamole er en mexicansk klassiker, der er lavet ved hjælp af frisk avocado og serveres perfekt sammen med nachos.
* Krydre din aften med en simpel salsa - det er dejligt til at give dine chips og pitta et ildfast tomat kick.
* Fuldfør dit udvalg af dips med den friske og cremede ost og purløg - det er perfekt til belægning af din crunchy agurk i.
Sådan serverer du: Når du har lavet din valgte dukkert, pop den i en mellemlig skål og lad den stå midt på bordet omgivet af frisklavede grøntsager som hakket gulerod og agurk sammen med pitta-brød, brødpinde og alt andet, du synes om. Lav din dukkert midtpunktet på bordet.
Hvis du har mere end en dukkert, skal du servere dem i små skåle i stedet. Efterlad en ske i hver af dypperne, så folk kan øse nogle på deres tallerkener, hvis de ikke vil svæve rundt om buffebordet.
Dette er et billede 12 af 28
Pølseruller
Pølse ruller er en af disse klassiske fest mad. Fra klassiske versioner til vegetariske alternativer kan de serveres på så mange forskellige måder.
Vores favoritter:
* Hvis du leder efter noget sjovt, er vores opskrift på en Twisty pølse rulle lige op på gaden. Denne opskrift gør 24, så du har nok til at holde alle glade.
* Disse smukke og lækre Jumbo Herby pølseruller er en rigtig vinder. Knast i denne puffy salvie indlejret wienerbrød med lækker pølse.
* Hvis du ønsker at imødekomme dine gæsters diætkrav, vil vores vegetariske pølse ruller gå ned en godbid. De er tilsat cheddar og parmesan, så de er fyldt med smag.
Sådan serverer du:
Hvis du serverer pølseruller, kan du få dem både varme og kolde. Har nogle servietter til rådighed for gæsterne og et udvalg af saucer og sennep.
Dette er et billede 13 af 28
Mini quiche
Du kan ikke have en buffet uden en mini-quiche på bordet. Fra klassiske versioner til vegetariske alternativer kan de serveres på så mange forskellige måder.
Vores favoritter:
* Hvis du ønsker at lave dine egne mini-quicher, vil vores opskrift på en karamelliseret rødløg-quiche være lige op på din gade. Denne karamelliserede rødløgversion bruger fuldkornsmel til wienerbrødet og søde rødløg til fyldet - lækker!
* Denne lækker skinke, ost og spinat quiche (på billedet) er en fantastisk tilføjelse til en julebuffetspredning. Let skinke, spinat og ost quiche er ideel til at bruge rester og er klar på kun 30 minutter. Det er også stor værdi, med hver del, der arbejder til omkring £ 1.59.
Sådan serverer du: Når du har lavet din valgte dukkert, pop den i en mellemlig skål og lad den stå midt på bordet omgivet af frisklavede grøntsager eller crunchy salat.
Dette er et billede 14 af 28
Kinesiske startere
Kinesisk mad er et godt valg ved buffeter. Det er enkelt, lækkert og tager overhovedet ikke tid at lave. Du kan pakke masser af grøntsager i foråret og blive kreativ med rejerost - de er enkle, når du ved hvordan. Disse bittestore favoritter er billigere og meget sundere at gøre fra bunden af, dine gæster vil trække sig ind, så snart du får disse velsmagende orientalske klassikere ud på bordet.
Vores favoritter:
* Kinesiske dumplings er lettere at lave, end de ser ud, og du kan indlæse dem med enhver fyld, du har lyst til. Den bedste måde at tilberede dem på er ved at dampe dem, så de er en dejlig lys mulighed.
* Vores vegetabilske forruller kombinerer din klassiske favorit mad-favorit med en traditionel kinesisk opskrift. Lav masser, da de er sikre på at gå ned til en godbit.
* Intet kinesisk fad er komplet uden et udvalg af rejerost. Disse hjemmelavede bid tager kun 10 minutter at lave mad i ovnen.
Sådan serverer du:
Opbevar alle dine kinesiske nibbles på et stort fad, så folk kan skelne dem fra ethvert andet køkken, du serverer. Mærk hver af dine valg ved hjælp af et foldet stykke kort, så alle er opmærksomme på, hvad der er i hver mad.
Dette er et billede 15 af 28
Wellington
Wellingtons er en af de fødevarer, som ingen nogensinde bliver trætte af. Fra klassiske oksekød til rødbederversioner kan de serveres på så mange forskellige måder.
Vores favoritter:
* Hvis du leder efter noget andet, er vores opskrift på en vegetarisk Wellington lige op på din gade. Kombinationen af ost og ristet veg er en klassiker.
* Denne lækre Gordon Ramsey Beef Wellington er ideel til deling, og hele familien vil elske at gemme sig i denne wienerbrødspakke fyldt med mør oksekød, svampe og sennep.
* Hvis du ønsker at imødekomme alle dine gæsters diætkrav, er vores Glutenfri Veggie Wellington en rigtig vinder. Når skiverne er skivet i individuelle portioner, giver matrixen af farver i hvert lag en virkelig smuk tallerken mad.
Sådan serverer du:
Servietter er et must for Wellington - det kan ofte være rodet, især når børnene bliver involveret. Hvis du serverer stykker af Wellington, behøver det ikke nogen akkompagnement, men nogle sæsonbestemte greener eller ristet rodfrugt.
Dette er et billede 16 af 28
Ost plade
Ost er en af de fødevarer, som ingen nogensinde trækker af. Fra klassiske ostebræt til ostefondue kan den serveres på så mange forskellige måder.
Vores favoritter:
* Hvis du leder efter noget andet, vil vores opskrift på ost- og chutney-scones i fri form være lige op på din gade. Kombinationen af ost og pickle er en klassiker.
* Denne søde og lækre bagt Camembert er ideel til deling, og dine gæster kan dyppe i enhver af de smagfulde godbidder, der tilbydes, når og når de vil.
* Hvis du ikke bare ønsker at servere bunke ost på et bræt, ville vores opskrift på velsmagende parmesanbid med en sprød belægning og et smurt osteagtigt center gøre vidundere.
Sådan serverer du:
Besluttet at lave ostefondue? Serveres i en lille skål omgivet af et fyldt brødudvalg som sprøde brødstikker. Lad spyd i rækkevidde, så dine venner og familie kan hjælpe sig selv. Servietter er et must, da ostefondue ofte kan være rodet, især når børnene bliver involveret. Hvis du serverer ostestykker, skal du gå efter den mere traditionelle måde at servere dem på en træplade med en ostekniv og masser af kiks til at vælge imellem.
Dette er et billede 17 af 28
Frisk bagt brød
Der er intet mere givende end at bage dit eget brød. Uanset om det er brødpinde til dypning eller brød til burgere og mini-pølseboller, er brød et must-have på enhver buffet. Hvis du vil gå foran, skal du lave dit brød morgenen på din buffet og øve et par gange, før du laver dine endelige bager - vi er sikre på, at familien ikke har noget imod at være mad testere!
Vores favoritter:
* En af vores bedste brødopskrifter er Jo Wheatleys solsikkefrøruller. De er enkle at fremstille og er små, så ingen vil fylde op med brød.
brev fra søster til bror
* Hvis du vil have noget osteagtigt med en sprød bid, bør vores blide ostestråber gøre det. Disse praktiske strå er fulde af osteagtig smag og er ideelle til at dyppe.
* Vores sesam- og saltbrødstænger er så mere overdådige, så sørg for at lave en stor batch!
Sådan serverer du:
Brødruller eller et brød hjemmebagt brød serveres bedst i en kurv, så de kan holde varmen.
Til dine ostestråer og brødpinde præsenteres disse bedst lodret i et glas. Læg brødstikkerne ud med dypperne, fordi alle elsker at dyppe en brødstang!
Billedkredit: Alamy Stock Photo Dette er et billede 18 af 28
Julen cupcakes
Jule cupcakes er en fantastisk måde at give din buffet spredning en ekstra festlig fornemmelse. De kan dekoreres, uanset om du synes. Vi har masser af sjove ideer, inklusive enkle snefnugdesign og velsmagende pepperkagecupcakes.
Vores favoritter:
* Pebermynte cremer cupcakes er fyldt med de vidunderlige smagsoplevelser af julefavoritter - After Eights. Hvis du virkelig ønsker at imponere, kan du endda selv lave minisøddelen oven på cupcakes.
* Duften af pepperkagefugle gennem dit hjem vil fylde den med en dejlig julefølelse, og vores pepperkagecuffcakes er det perfekte valg at skabe den festlige aroma. Ikke kun har de en blød honningkager-svamp, de er også toppet med en sød clementine-smørkrem - du kan ikke blive mere sæsonbestemt end det.
* Wow dine gæster med vores enkle snemænd cupcakes - det er som en lystig lille snemand, men i cupcakeform, så endnu bedre. Forbered dem natten før og øverst, så de er klar til at tage med på dit parti, når du har brug for dem.
Sådan serverer du:
Cupcakes er beregnet til at blive vist, så hvis du har et cupcake-stativ, skal du vise dine mini-mesterværker på det. Hvis ikke, ville en stor rund plade være en god anden mulighed. Pynt kanterne på pladen med glitter og spiselige julefigurer som Santa og Rudolph, som du kan finde i de fleste supermarkeder.
Dette er et billede 19 af 28
Julen bagatel
Julen er ikke komplet uden en imponerende lagdelt juletrifle. Fra en klassisk gigant til moderne minier er der masser af måder at servere din bagatel på og gøre det til mesterværk af buffetbordet, når det er tid til at bringe budene ud. Bagateller er lette og cremede, hvilket gør dem perfekte til en buffet, da folk måske har pigget ud på lysnettet.
Vores favoritter:
* Hvis du ønsker at holde al din buffemad lille og betyder, er vores opskrift på mini-frugttrifles ideel. Ved at kombinere klassiske julefarver med en bagatells cremethed og sødme gør disse søde godbidder uimodståelige.
* Vil du prøve noget nyt med din bagatel? Hvad med en iced trifle-skive? Dette serveres bedst i sidste øjeblik, så det holder køligt og ikke smelter. Denne lækre dessertopskrift er cremet, frugtagtig og crunchy på samme tid.
* Hvis du er mere traditionel, vil du sandsynligvis have en stor bagatel fyldt med frugt, fløde og vaniljesaus. Vores blåbær og orange bagatel er netop det, og det tager kun 20 minutter at lave.
Sådan serverer du:
Uanset om de er store eller små, skal du vise dine bagatellag ved at servere i klare glasskåle. Husk at holde disse lag pæne, og denne enkle, klassiske juledessert vil se ud som et kunstværk.
Dette er et billede 20 af 28
Julekiks
Vores imponerende julekiks og cookies er meget lettere at lave, end de ser ud.
kylling pilau ris pakistanske
Vores favoritter:
Med forskellige varianter at vælge imellem, er disse No Bake Marshmellow Snowmen en rigtig behagelig fornemmelse. Disse godbidder er perfekte til at lave med små, der ønsker at hjælpe i køkkenet - og vil se fabelagtige ud på ethvert julebord madbord.
Prøv disse juletrækiks denne festlige sæson. Denne enkle ingefærbrødopskrift kan udskæres i enhver form du ønsker ved hjælp af kiksskærer. Vi har brugt juletræformer her - men stjerner, hjerter og pepperkagemænd kan alle fremstilles ved hjælp af denne basale dej.
Sådan serveres: Bind farvede bånd rundt om dine kiks for en festlig fornemmelse. Derefter læg dem alle ud på en stor, hvid rektangulær plade for virkelig at vise dem frem.
Dette er et billede 21 af 28
Chokolade godbidder
Chokolade er en sådan let ting at servere på en buffet - der er meget få mennesker, der ikke kan lide det. Fra fondue til chokoladekage, give dine gæster en chokoladebehandling med nogle af vores frække favoritter. Du behøver ikke gøre meget, når det kommer til chokolade, især chokoladefondue - køb masser af barer og bliv smeltet.
Vores favoritter:
* En af vores favoritchokoladeopskrifter til enhver tid er vores overbærende chokoladepuddinger. De er så enkle at fremstille og er fyldt med rig, slem chokolade, der bare smelter i munden - de skal være festens tale.
* Chokoladefondue er en god en til at dele. Hvis du er heldig nok til at eje en chokoladefontænde, kan du bruge den, men en lille varm skål med rig, glat chokolade fungerer lige så godt.
* Bliv smarte med vores Nutella madeleines lavet af Pippa Middleton (ooh!) De er enkle, de er smarte og din gæst vil elske dem.
Sådan serverer du:
Hvis du har valgt chokoladefonduen, skal du huske, at dette kommer til et meget rodet valg, så sørg for at lægge en Christmassy (vaskbar eller engangs) duk ned. Omgiv med hakket frisk frugt, marshmallows, stenet vej og andre søde godbidder for folk at dyppe. Glem ikke et glas fuldt med spyd eller cocktailpinde og selvfølgelig disse vigtige servietter.
Dette er et billede 22 af 28
Hakkefødder
Det er ikke en julebuffet uden hakketærter, så gør den ekstra indsats og lav din egen. Lav din egen hakkekød og wienerbrød eller snyde og brug butikskøbt butterdej, uanset om du laver dem, vil alle elske en hakket kage med deres gløgg.
Vores favoritter:
* Puffeknøddehærter er så let at lave, at du ikke engang har brug for en særlig tin.
* Filo wienerbrød hakket tærter er lette, men imponerende, med en sprød shell og sød marsipanstjernetop.
Dette er et billede 23 af 28
Chokolade-trøfler
Giv dine gæster noget at smile om med en festlig festtaske, før de går hjem for natten. Du behøver ikke være barn for at nyde en goodie-taske fuld af overraskelser - så sørg for at fylde den med lækre søde godbidder.
Vores favoritter:
* Alle elsker lidt frugtkage kommer juletid. Hvorfor ikke lave nogle mini-frugtkager og indpakke dem i en klar pose og binde med en festlig bue - dine venner og familie vil elske dem.
* Trøffler med rum og rosinbudding vil efterlade dine gæster til at føle sig varme og kristne. Anbring dem i en festkasse med rødt vævspapir til en dejlig lille gave.
* Disse chokoladetrøffel-snebolde behøver ikke at være perfekt formet, så få børnene til at hjælpe dig med at gøre dem og have det sjovt.
Sådan serverer du:
Køb nogle billige julebordsposer, eller du kan endda lave dine egne. Efterlad festposerne på et separat bord til din buffé mad, og sørg for, at dine gæster ikke har en lusketop. Eller hvis du vil overraske dem, pop dem i skabet og tag dem ud lige før de rejser.
Hvor skal man næste?
- Opskrifter til festmad (mere!)
- Julemiddelfejl at undgå
- Julebakning
Dette er et billede 24 af 28
Veganske desserter
At følge en vegansk diæt betyder ikke at gå glip af juleklassikere.
Vores favoritter:
* Hvis du ønsker at lave dine egne julepuds, vil vores opskrift på Veganske julepuddinger være perfekt til din spredning. De er fyldt med rig tørret frugt og krydderier og har et let boozy spark fra brandy eller rom.
* Du vil elske denne Vegan Cheesecake-opskrift med blåbærmelmelade og cremet yoghurt. De smager ligesom den traditionelle pud, men bruger en vegansk yoghurt og blød ost til at skære ud eventuelle animalske produkter. Disse veganske ostekager er fyldt med saftige blåbærfrugter og et tykt lag kiks.
* Hvis du vil imødekomme dine gæsters diætkrav, er vores veganske kiks med frugt og nødder lækre. Vegansk flødeost og cashewnødder gør disse kiks rig og cremet uden brug af animalske produkter!
Sådan serveres: Serveres med en kop vegansk varm chokolade eller kaffe denne jul. De laver en fantastisk hjemmelavet madgave til familie og venner.
Dette er et billede 25 af 28
Mini ostekager
En anden klassisk dessert, som du ofte finder på bordet ved juletider, er ostekage. Det er glat, cremet med en crunchy kiksbase, sød center og saftig frugtpåfyldning, hvad mere kan du bede om?
Vores favoritter:
* Mini ostekager er ideelle til en buffé, da de er hurtige og lette at lave og ser flotte ud på bordet. Vores mini bagt orange cheesecakes serveres i skudglas for at gøre dem til en buffé. Disse laves bedst dagen før eller tidligt om morgenen på dit fest.
* En anden af vores foretrukne mini-cheesecakes-opskrifter er vores chokolade- og tranebær-cheesecakeshots. Chokolade og ostekage - skal vi sige mere?
* Hvis du vil lave en dessert, der fanger øjet, er vores vanilleostkage en god mulighed. Det er bedst lavet dagen før, så det kan indstille, men det er værd at vente på.
Sådan serverer du:
Hvis du tænker mini-ostekager, har du brug for masser af skudglas eller små tumblere til at servere dem i. Hvis du hellere vil lave en stor 'hjælpe dig selv' ostekage, ville en simpel fad gøre det. Dekorer din ostekage og kanten af fadet med friske bær som jordbær og blåbær - det får ostekagen til at se dejlig og farverig ud. Serveres med en lille kande med frisk hældecreme, i tilfælde af at dine venner og familie ønsker at være ekstra frække.
Hvis du foretrækker det, skal du skære ostekagen før servering, men hvis du vil have den til at se pæn ud på bordet, så lad dine gæster skære deres egne skiver. Efterlad en stor skære- og serveringskniv sammen ved siden af ostekagen. Sørg for, at din ostekage er i midten af bordet, så børnene ikke kan nå knive eller stikke fingrene i den!
Dette er et billede 26 af 28
bakes
Når de har spist alle dine dejlige smagfulde fødevarer, vil de fleste gerne have en lille sød bid. Uanset om det er i stedet for dessert eller som en after dessert-behandling (du har tilladelse til mere end én - det er jul!), Er det altid dejligt at have en række søde bager, som dine gæster kan vælge imellem.
Vores favoritter:
* Vis dine julebageregenskaber med vores juleknudder. De vil bestemt imponere dine gæster og holde alle glade.
* Sukkerkager er en dejlig kiks til at lave omkring juletider. Du kan tilberede og tilberede 18 cookies på kun 30 minutter, hvilket betyder, at du kunne tjene masser, inden dine gæster ankommer.
* Disse søde små santa hat brownies er små og mere overdådige. Denne opskrift gør 12-15, så der er masser at gå rundt, og du kan få børnene til at hjælpe dig med at dekorere dem med juletema drys.
Sådan serverer du:
Hvis du har valgt at gøre julepuddingkagen popper, serveres disse bedst i et højt glas, så buddingerne kan stikke ud som blomster i en vase. Hvis du mere er en kikselsker, skal du servere dine sukkerkager i en kurv. Kageboller serveres bedst i mini cupcakesager på et stort fad i en lineær form, så de ser godt ud og ikke sidder sammen.
Dette er et billede 27 af 28
Mini tarts
Uanset om de er sød eller velsmagende - tærter er en fantastisk buffetindstilling, da du kan gøre dem små og småstore. Du kan lave masser af tærter og fylde dem med forskellige fyld, hvilket gør dem til et godt valg, hvis du tager højde for mange mennesker. De er også en undskyldning for at være lidt smarte, hvis du vil. Alle elsker en klassisk terte.
Vores favoritter:
* Vores røget laks og asparges-tartlets markerer alle kasser. Bygget på et blødt, smørret wienerbrød og lagdelt med en cremet røget laks-topping. De er den perfekte størrelse til festmad.
* Vores smokey ost, bacon og kartoffelsorter smager himmelsk. Den rige cheddarost er så lækker varm - så prøv at servere den lige fra ovnen.
* Hvis du har mere af en sød tand, når det kommer til tærter, er disse mini hindbær- og frangipanterter perfekte. Let smagning, men fuld af smag.
Sådan serverer du:
Tørter serveres bedst på et stort fladt fad, så du kan se dem i al deres herlighed. Hvis du har valgt at lave en stor terte, som alle kan dele, skal du placere dette i midten af bordet som et showstopper og skive inden dine gæster ankommer. Placer en serveringskniv og servietter ved siden af tærten, så du er gæster kan hjælpe sig selv uden problemer.
Dette er et billede 28 af 28
Julecocktails
Få festen i gang med nogle festlige julecocktails. Fra cremet ægnog til varmende gløgg er der masser af klassiske cocktails at vælge imellem.
Vores favoritter:
* Gløgg er en traditionel juledrik, og det vil give alle dine gæster den varme og fuzzies at få dem i julestemning.
* Cremet og lækker ægnæg er næste på julecocktaillisten. Den er skummende, sød og fuld af julesmag. Udskift mælken i denne opskrift med
brandy, rom eller whisky til den voksne version.
* Vores rige sneboldcocktail er en anden favorit, der helt sikkert bliver et hit på din buffet. Det tager kun 5 minutter at fremstille og kombinere Advocaat og cognac sammen for at skabe et lækkert bryg.
Sådan serverer du:
Hold alle dine drinks til den ene side. Sørg for, at du har forskellige glas
små tumblere til din ægnag og høje Martini-briller til dine snebold. Hold briller og alkohol et sted højt, så børnene ikke kan nå dem, men de voksne kan se, hvilke valg de har.
Tag is i fryseren i standby og masser af frugter hakket, hvis opskriften bruger den. Udskriv opskriften på hver drink og lad dem stå ved flasker og briller, så dine gæster kan hjælpe sig selv. Du kan bede en af dine venner eller familie om at arbejde bag 'bar' og lave drinks
for dine gæster, når de kommer ind. Eller hvis du vil være ekstra organiseret,
du kunne lave dine cocktails på forhånd, så alt hvad du skal gøre er at hælde
det i et glas og server efter anmodning.