tjener:
12Evne:
mediumForbered:
30 minMadlavning:
30 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 294 kCal | 15% |
| Fed | 15g | 21% |
| - Saturates | 3g | 15% |
Dette let at fremstille rive og dele brød er fyldt med alle Italiens smag - soltørrede tomater, pesto, oliven og ost ligger i dejenes hvirvler for en virkelig lækker familiebrød. Vi har skåret ned ingredienslisten ved hjælp af en pakke hvidbrødblanding, men du kan lave en hjemmelavet dej, hvis du foretrækker det.
rødbederburgeropskrift
ingredienser
- Til dejen:
- 500 g pakke hvidt brød mix
- 2 spsk olivenolie
- Til fyldning:
- 140g kartongrøn pesto
- 1⁄2 x 250g pakket revet mozzarella
- 50g parmesan- eller pecorinoost, revet
- 50 g sorte oliven, skiver
- 50g grønne oliven, skiver
- 50 g soltørrede tomater i olie, drænet vægt, hakket
- Du får brug for:
- Bageplade, smurt
Metode
Fyld dejen op, følg anvisningerne på pakken og tilsæt olivenolie sammen med den anbefalede mængde vand. Æn dejen i 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
Rul dejen ud til et rektangel ca. 25 x 35 cm (10 x 14in) på en let melet overflade.
Efterlad en af de lange kanter fri, spred pestoen over dejen. Spred over osterne, oliven og soltørret tomat. Børst vand langs den klare kant, og rull derefter dejen op mod den klare kant, og tryk godt over samlingen.
Skær dejen i 12 stykker. Placer dem på deres sider, så du kan se spiralformerne og placere dem ret tæt sammen på bagepladen i et rektangel på 4 x 3 rækker.
Dæk brødet med et stykke olieret klamfilm eller et rent viskestykker og lad det stå på et varmt sted i ca. 30 minutter - 1 time eller indtil det er fordoblet i størrelse, og ruller er samlet.
Indstil ovnen til 200 ° C / 400 ° F / Gas 6.
Fjern klamfilmen eller håndklædet fra dejen. Når ovnen er varm, skal du placere bagepladen i midten og bage dejen i 20-30 minutter, eller indtil den er en jævn gylden farve og fast ved berøring. Skub på et wire rack for at køle lidt ned. Rullerne serveres bedst varme på fremstillingsdagen.