Grøntsager? I en kage? Nej, vi er ikke blevet vrede! Grøntsager som gulerødder, pastinak, rødbeder og courgette giver deres naturlige sødme til masser af klassiske bager ...
Disse vegetabilske kage opskrifter er sikker på at inspirere. Disse lækre bager er meget sundere end din gennemsnitlige kage og tæller med til din 5-om-dag (godt, kun lidt!)
Grøntsager? I en kage? Nej, vi er ikke blevet vrede! De ser måske ikke ud som de mest indlysende kageingredienser, men grøntsager som gulerødder, pastinaknødder, rødbeder og courgette kan give deres naturlige sødme til mange klassiske bager - og vi er her for at vise dig, hvor lækre de kan være.
Fra bundter til brødkager, cupcakes til muffins, vi har masser af ideer til grøntsagskager, som du kan vælge imellem, så du kan følge årstidene og lave mad med det, det er bedst.
At tilberede grøntsager på denne måde forvandler deres smag fuldstændigt, og de vil arbejde med deres magi og gøre dine kager mere fugtige og lækre end nogensinde før. Hvem ved, du får måske bare børnene til at spise deres veggies!
kylling purre filo pie
Klik igennem for at se alle vores lækre grøntsagskager ...
Først på listen er denne courgette-muffinsopskrift! En anden luskende courgetteopskrift - denne med en smuk hvirvel bagt ind i midten. Der er ikke behov for dekorativ frosting eller drizzles med denne opskrift - bare courgette, æbler og en håndfuld ingredienser, som du allerede har i dit skab, så de naturlige smag kan komme igennem.
Hent opskriften: Courgette og æblemuffins
Billedkredit: TI Media Limited Dette er et billede 1 af 14
Sød kartoffel og pecan kage
Denne lækre søde kartoffel- og pekannekage er fuld af krydderi med en let og luftig svamp. Den søde kartoffel giver ikke kun svampen en orange glød, den holder også den ekstra fugtig, hvilket betyder, at denne svamp ikke bør tørre ud for hurtigt og kan opbevares i op til 3 dage.
Hent opskriften: Sød kartoffel og pekannekage
Billedkredit: TI Media Limited Dette er et billede 2 af 14
Rabarber og mandelbrød
Krydret ingefær og sød, tangy rabarber er en kamp lavet i grøntsagskage himlen - som dette lækker brød beviser. Rabarberen frigiver meget fugt under tilberedningsprocessen, hvilket sikrer, at din kage er klistret og fugtig snarere end tør og smuldrende.
Hent opskriften: Rabarber og ingefærbrød
Dette er et billede 3 af 14
Rødbeder chokoladekage
Selv dem, der ikke kan tåle smagen af rødbeder i deres salater, gobler denne chokoladekage op på ingen tid! Den stærke smag af kakaoen maskerer rødbederne, så alt hvad du smager er en rig, fudgy chokoladekage.
Hent opskriften: Rødbeder chokoladekage
Billedkredit: TI Media Limited Dette er et billede 4 af 14
Rabarber og lyserød peberkorn på hovedet
Rabarber er ofte tænkt på som en frugt, hovedsagelig tildelt til smuldre, så du kan blive overrasket over at høre, at det faktisk er en veggie - og en bemærkelsesværdig lækker en også. Rabarbras livlige lyserøde farve ser smuk ud ovenpå denne enkle svamp, mens de skjulte lyserøde peberkorn giver et ekstra boost af smag.
Hent opskriften: Rabarber og lyserød peberkorn på hovedet
Dette er et billede 5 af 14
Gulerod og valnødskage
En oldie men en goodie, gulerodskage er sandsynligvis den mindst skræmmende grøntsagskage, man kan prøve. Den velkendte bløde svamp er fyldt med crunchy nødder og søde strimlede gulerødder, og et generøst lag flødeostfrostning er (bogstaveligt talt!) Prikken over i'et.
Hent opskriften: gulerod og valnødskage
Dette er et billede 6 af 14
Fiona Cairns 'regnbue skjulte frugter og veg kager
Disse cupcakes med bidestørrelse er den perfekte måde at få små til at spise en række grøntsager uden at slå et øjenlåg. De forskellige farver er skabt med blåbær, gulerødder, pastinakken, æbler og bananer samt et par dråber naturlig madfarve, så du kan være sikker i den viden, du giver børnene en naturlig godbit.
Hent opskriften: Fiona Cairns 'mini-cupcakes med frugt og grøntsager
Billedkredit: TI Media Limited Dette er et billede 7 af 14
Jammy kokosnød firkanter
Smarte glutenfrie bagere har brugt kartoffel i deres kager i ganske lang tid nu, og det er på tide at resten af os sprang på båndtvognen. Disse klæbrige, søde firkanter er absolut lækker og smager ikke som spuds i det mindste - den eneste ledetråd er i den lækker tætte krumme.
Hent opskriften: Jammy kokosnød firkanter
Dette er et billede 8 af 14
Jordbær basilikum cupcakes
Okay, så vi ved, at basilikum teknisk set ikke er en grøntsag, men det er stadig en velsmagende plante, som du ikke forventer at finde i din cupcake! Imidlertid fungerer denne duftende urt overraskende godt med friske sommer jordbær - perfekt til bagning og bæropskrifter som marmelade også.
Hent opskriften: Strawberry basilikum cupcakes
David Atkinson Gemma Atkinson
Dette er et billede 9 af 14
Græskar cupcakes med ahornisning
Græskar er til mere end bare udskæring! Hvis du har noget restkød fra dine Halloween-kreationer, kan du bruge det godt i denne lette cupcake-opskrift fra vores bagedronning Victoria Threader. Hvis det ikke er det rigtige tidspunkt på året, men du vil prøve dem alligevel, kan du bruge butternut squash i stedet.
Få opskriften: Græskar cupcakes med ahornisning
Dette er et billede 10 af 14
Courgette og lime muffins
Courgetterne i disse dyster kager er med til at skabe nogle af de letteste, fluffeste muffins, vi har smagt på i ganske lang tid! De tager mindre end en time at lave fra start til slut og er perfekte til frokostkasser eller serveres som en eftermiddags snack.
Hent opskriften: Courgette og lime muffins
Billedkredit: TI Media Limited Dette er et billede 11 af 14
Krydret squashringkage
Butternut squash er en af de mest logiske grøntsager, der skal bruges til bagning, da den er fuld af naturlig sødme. Denne ringformede bage er duftende med kanel og blandet krydderi og kvæles i et generøst lag med karamel og ingefær flødeost frosting - og hvis det ikke overbeviser dig om at sætte dig ind i en grøntsagskage, ved vi ikke, hvad det vil!
Hent opskriften: Krydret squashringkage
Dette er et billede 12 af 14
Gulerodskage
Denne twist på en klassisk gulerodskage gør en af vores yndlingsbager til et praktisk brød, hvilket gør den ideel, når du vil have en ståhejsfri måde at fodre et publikum på. Klik på linket for at se en video af denne kage, der laves fra start til slut - grøn bagekage bliver ikke mere idiotsikker end dette!
Hent opskriften: Gulerodskage
Billedkredit: Woman's Weekly | Rex Dette er et billede 13 af 14
Courgette loaf kage
Denne enkle brødkageopskrift er perfekt til at bruge gut af sommercourgetter i din have (eller supermarkedet!). Du har kun brug for et par ingredienser til opbevaringsborde for at piske op denne fugtige teatime-behandling - og børnene vil aldrig gætte, at der er en stor dosis grøn godhed gemt inde.
Hent opskriften: Courgette loaf kage
Dette er et billede 14 af 14
Naturlig rød fløjlkage
De fleste røde fløjlkager får deres karakteristiske farve fra madfarve, men for dem, der foretrækker at gå ad au naturel-ruten, vil vi anbefale denne rødbeder-infunderede version. Du får al den rigdom og pulserende karakter og den samme distinkte smag uden nogen skjulte nasties.
Hent opskriften: Naturlig rød fløjlkage
Hvor skal man næste?
Vores 20 bedste opskrifter på chokoladekage
10 måder med jordbær
20 bedste britiske bager