Brødpuddingbider - Opskrifter

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

1 time og 30 min

Vores morblogger Anneliese siger: 'Jeg synes, det er fair at sige, at de fleste børn kan lide, hvis ikke elsker, kage. Imidlertid er ikke alle ivrige efter rige chokoladekager eller syge sød smørcreme. Faktisk har jeg fundet, at frugtagtige kager ofte falder bedst. Jeg tror, at en brødpudding tikker en masse kasser - ikke kun er det syltetøj fyldt med frugt, men et lille barn kan være involveret i næsten ethvert aspekt af opskriften, som at rive brødet, veje den tørrede frugt, måle mælken og glæde revner ægget. Der er ikke behov for en støjende elektrisk piskeris, og i stedet bruger vi den gode gammeldags ske - og nogle gange vores fingre! Min fire år gamle dreng elskede hvert sekund ved at lave disse brødpudebider og var i stand til at udføre det meste af arbejdet med lidt hjælp. '

ingredienser

250 g hvidt eller brunt brød (uaktuelt brød fungerer bedst)
200 g blandet tørret frugt
6 tørrede abrikoser, hakkede (valgfrit)
2tsp malet kanel
300 ml mælk
1 stort æg, slået
75g lysebrunt sukker
1 lille æble
Zest på 1 orange
50 g smør, smeltet
1 spsk Demerara sukker

Metode

Den første opgave er at veje brødskiverne på dine køkkenvægte. Når dette er gjort, skal du give brødet til din spirende lille kok og bede dem om at rive skiverne i små stykker og læg dem i en skål. Denne anmodning kan resultere i rystelser af spænding!
Når brødet er trukket fra hinanden, kan dit barn hjælpe med at veje den tørrede frugt i blandeskålen. Min lille dreng blev fanget og spottede sultanas et par gange!
Hvis du bruger de tørrede abrikoser, i stedet for at hugge med en kniv, kan du finde det lettere at snuppe dem i stykker med et par køkkensaks.
Nu er det tid til at måle i kanelen. Hvis du tror, at dit barn måske bliver lidt revet med, kan du måske gøre denne del!
Find din målekande, og vis din lille, hvordan du hælder mælken i kannen. Vær klar til at råbe “stop”! Din hjælper kan nu hælde mælken i blandeskålen for at gå sammen med brødet og blandet tørret frugt.
Nu til den rodede, men virkelig sjove del. Bed dit barn om at stikke deres rene hænder i skålen og ‘klæbe’ blandingen med fingrene. Du vil have dem til at bryde op brødet og kombinere alle ingredienserne. Min lille dreng nød grundigt denne del. Senere fandt jeg en blanding i hans hår!
Når dit barn har givet deres klistrede hænder en god vask, kan de hjælpe dig med at knække ægget i en lille skål. Giv dem en gaffel, så de kan give æget en vis piskeris, før de tilsættes til resten af ingredienserne i blandeskålen.
Bed din hjælper om at veje sukkeret omhyggeligt ned i blandeskålen. Mens de gør dette, kan du skræl, kerne og skære dit æble i små bidder. Æblet kan derefter slutte sig til resten af ingredienserne i din blandeskål. Nu er det tid til at tilføje det orange skum til din blandeskål.
dage ud med børnene South Wales
Grav en treske ud og se, om dit barn kan give den frugtagtige blanding en god blanding, og lad den derefter stå i ca. 15 minutter. Dette giver tid til, at brødet begynder at opsuge noget af væsken.
I mellemtiden forvarmes ovnen til 180C / 350F / Gas-mærke 4. Find en 7 tommer firkantet kageglas (ikke med en aftagelig base), og fedt med smør og tråd med fedtfast papir / bagepapir.
Smelt smøret i en lille skål. Jeg smeltede vores smør i mikrobølgeovnen. Skålen kan være varm, når du tager den fra mikrobølgeovnen, så det er sandsynligvis bedst for dig at hælde den i buddingblandingen. Dit barn kan være på omrøring.
Det næste job for din hjælper er at hælde blandingen i din forberedte tin. De kan drysse Demerara-sukkeret over toppen af brødpuddingblandingen som en sidste touch. Det er tid for dig at overtage nu, da tin skal overføres til den varme ovn.
Kog dit brødpudding i ovnen i cirka 1 time og 30 minutter. På dette tidspunkt bør budden være fast og gyldenbrun ovenpå.
Når din brødpudding er kogt igennem, vælter du den ud af tin og fjerner bagepapiret.
Du kan servere din lækre brødpudding varm eller ved stuetemperatur. Uanset hvad er det lækker!