Broccoli, purre og blomkålost opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

20 min

Vores broccoli, purre og blomkålost er den perfekte sideskål, der serveres sammen med din stege middag, og det er en nem måde at spise ekstra grøntsager på!

Denne opskrift på broccoli, purre og blomkål er virkelig alsidig, fordi den skaber en komplet parabol i sig selv, eller en fantastisk side til fisk, fjerkræ, en BBQ eller en søndagssteg! Børnene vil elske det og er ikke engang klar over, at de spiser ekstra grøntsager - win win! Blomkålost er en af ​​de rigtige komfortfødevarer, men tilføjelsen af ​​broccoli og purre til denne opskrift betyder, at du får mere af dine 5 om dagen, og er i stand til at bruge eventuelle rester af grøntsager i køleskabet, hvilket sparer penge og undgår madaffald . Denne broccoli, purre og blomkålost er let at rasle op på en kold vinteraften for at muntre børnene, når de kommer trætte og sultne hjem. Den er fuld af smag og perfekt til hele familien. Derudover kan du tilberede vores broccoli, purre og blomkålost bage forud for tid og genopvarme, når du har brug for det.

ingredienser

• 225 g broccoli
• 1 lille blomkål, opdelt i blomster
• 2 porrer i skiver
• 50 g blød margarin
• 50 g almindeligt mel
• 600 ml mælk
• Salt og frisk malet sort peber
• 2 tsk engelsk sennep
• 150g moden Cheddar-ost, revet
• Håndfuld hvide eller brune brødkrummer

Metode

• Bryd broccoli i mindre blomster, hvis de er for store, og læg dem i en stor gryde med kogende saltet vand med blomkål og purre. Kog i 6-8 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. Tøm og placer i en stor ovnfast skål.

• Læg margarinen, melet og mælken i en gryde og opvarm forsigtigt på en medium varme under omrøring kontinuerligt, indtil margarinen er smeltet. Kog op under omrøring, omrøres kontinuerligt, indtil saucen er fortyknet og glat.

• Krydre med salt og frisk formalet sort peber, og rør sennep og halvdelen af ​​osten i.

• Hæld saucen over grøntsagerne. Forvarm grillen.

• Bland den resterende ost med brødkrummene og drys over saucen.

• Grill i 5 - 6 minutter, eller indtil blomkålosten bobler og toppen gyldenbrun og sprød.

  pavlova opskrift uk