Ost og krydret oksekød tortillas opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Madlavning:

20 min

Krydret oksekød giver et rigtigt spark til disse hjertelige tortillas - og de vil være klar på kun 20 minutter

ingredienser

• 500 g oksekød hakkekød
• ½ tsk paprika
• 2 klemmer cayennepeber
• 1tsp solsikkeolie
• 8 mel tortillas
• 200 g (7 oz) frisk tomatsalsa
• 6 forårsløg, skiver
• 200 g (7 oz) Cheddar ost, revet
• Håndfuld frisk koriander, hakket

Metode

• Steg hakket over en høj varme, indtil det er brunt, afled derefter fedtet og omrør paprika og cayennepeber. Kog i 3 minutter. Sæson.

  pigernes liv

• Varm olien i en stegepande. Tilføj en tortilla i gryden og top med en fjerdedel af hakket, lidt tomatsalsa, forårsløg, Cheddar og koriander, og afslutt med en anden tortilla. Tryk hårdt ned.

• Vend de fyldte tortillas med en paletkniv og kog i yderligere 2 minutter. Gentag med de resterende tortillas. Skær hver tortilla i seks kiler og server med en grøn salat.