- Vegetarisk
tjener:
8Evne:
letKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
15 min (kan have brug for yderligere 3 minutter)Kirsebær er et velsmagende alternativ til traditionelle sultanas i disse lækker let at fremstille scones
ingredienser
- 125 ml (4fl oz) mælk
- 1 mellemstore æg
- 250 g (8 oz) almindeligt mel
- 3tsp bagepulver
- 60 g (2 oz) smør
- 60 g (2 oz) hjul sukker
- 100 g (3½ oz) glacékirsebær
- 5-6 cm riflet rundskærer
- Bageplade, smurt
Metode
Tilsæt mælk til æg for at fremstille 150 ml (¼ pint). Reserver ca. 1-2 spsk blanding til glasuren. Vip alle ingredienserne i skålen med en foodprocessor, og sus ind i bursts, indtil ingredienserne binder sammen. Pas på ikke at blande den for meget, ellers bliver kirsebærene for finhakket. Tip alternativt melet og bagepulveret i en skål, og gnid smøret ind. Hakk grovt kirsebærene, og tilsæt dem med de andre ingredienser, blandes med en rundkniven kniv, indtil der dannes en dej.
Rul dejen ud på en let melet overflade til ca. 2 cm (¾in) tyk, og brug skærer til at stemple scones ud. Rul trimmings igen, og skær flere scones ud, indtil dejen er opbrugt. Anbring dem på bagepladen.
bedste veganske nødderoast
Børst glasuren over toppen af scones, bag den derefter i midten af ovnen ved 220 ° C (230 ° F, gasmærke 7) i cirka 15-18 minutter, eller indtil de er steget og har en lys gylden farve .
Fjern det fra ovnen, og overfør det til et trådstativ. Server varm eller kold med smør.