Kylling, broccoli og blå ostepasta

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

15 min

Frisk, sød broccoli, mør stykker kylling og krøllet pasta alt sammen indpakket i en cremet blå ostesauce. Dette er en enkel og velsmagende middag til at prøve hver uge om aftenen. Denne opskrift bruger Tenderstem-broccoli, groft hakket, da det er så let at tilberede og tilberede. Vi kogte den ind med pastaen for at spare tid og vaske op. Hvis du gemmer en kop stivelsesholdigt pastavand, kan du bruge det til at lave en cremet sauce med den smeltede blå ost. Hvis du laver dette til børnene og ikke tror, de vil kunne lide den stærke smagfulde blå ost, kan du prøve den med flødeost i stedet for og tilføje en presse citron.

ingredienser

1 spsk olivenolie
1 rødløg, terninger
2 kyllingebryst i skiver
200 g Tenderstem-broccoli, hakket
Stænk af hvidvin
300g fusillipasta
150g blå ost, ligesom Stilton, skiver

Metode

Bring en stor gryde med vand i kogepunktet, tilsæt salt og derefter pastaen. Kog i 3 minutter, før du tilsætter broccoli, og kog derefter i yderligere 6 minutter. Tøm, og reserver en kopfuld af pastavandet.
Varm olien i en gryde og kog løgen, indtil den er blød, før du tilsætter kyllingen. Kog i 5 minutter, sæson, og tilsæt derefter vinen.
MIx pastaen og broccoli i løg og kylling, og tilsæt derefter blå ost, så den smelter. Rør i noget af pastavandet, derefter lidt mere, indtil du har en løs sauce, der belægger pastaen. Tjene.