Slankende verdens filetbøffer med sennepsaus og hasselback kartofler opskrift

• Slankende verden

tjener:

4

Evne:

let

Madlavning:

1 time

Slankende verdensfiletsteaks med sennepsaus og hasselback-kartofler er en skyldfri behandling, som du gerne vil gøre gang på gang.

Den hjemmelavede champignon, persille og sennepsaus er sprængfyldt med smag og serveres bare perfekt med mørt stykker filetbøf. Serveret med hjemmelavede hasselback kartofler er denne Slimming World-opskrift en rigtig favorit, som du gerne vil gøre gang på gang.

ingredienser

• 600 g nye kartofler, skrubbet
• Tilberedt spray med lavt kalorieindhold
• Små kviste rosmarin
• En knivspids havsalt
• 4 magert oksefiletbøffer
• 2 spsk knuste blandede peberkorn
• Viltet spinat til servering
• 2 sjalottløg, skrælede og hakkede
• 2 tsk sennepspulver
• 350 ml oksekødbestand
• 1 niveau spsk fuldkornsennep
• 300 g blandet svampe (knap, kastanje, shiitake), skivet
• 6 spsk fedtfri naturlig yoghurt
• En håndfuld frisk persille, finhakket

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / ventilator 180 ° C / gas 6. Skær små skiver i hver kartoffel med jævne mellemrum, og sørg for ikke at skære rigtigt igennem. Placer kartoflerne på en bageplade, og sprøjt med kogespray med lavt kalorieindhold. Træk rosmarin kvistene i nogle af skiverne. Drys med havsalt og kog i ovnen i 10 minutter.

• Fjern det fra ovnen, vend kartoflerne og kog i yderligere 30-40 minutter, eller indtil det er kogt igennem. Sæt til side og hold varmen. Lav i mellemtiden saucen. Læg skalotteløg, sennepspulver, stam og sennep i en lille gryde. Visp til blanding godt og kog op. Reducer varmen, tilsæt svampene og lad det småkoke i 8-10 minutter.

  billige cocktails at lave

• Fjern det fra varmen og omrør yoghurten og hakket persille. Krydre godt og hold varmen. Krydder bøfferne med knuste peperkorn og lidt salt. Spray en ikke-stick stegepande med lavt kalorieindhold, og læg den over en høj varme. Kog bøfene i 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er tilberedt efter din smag. Opdel kartofler og bøffer mellem fire tallerkener, dryp dry over sausen og server med den visne spinat.

  Opskrift med tilladelse fra Slimming World