Ching-He Huangs ægstegte ris

tjener:

Evne:

let

Forbered:

5 min

Madlavning:

10 min

Hvis du altid bestiller æggestegt ris til kinesisk takeaway, vil du elske denne 15-minutters opskrift - det er fab som en del af en kinesisk fest derhjemme! Klar på kun 15 minutter, du bliver ikke hurtigere end denne opskrift! Du kan tilføje en smule vridning til en klassisk ægstegt risopskrift ved enten at tilføje nogle hakkede chili, eller du kan tilføje nogle frosne kongerejer eller kyllinger til et mere fyldt måltid. Dette er en fabelagtig side, der går rigtig godt med en thailandsk eller kinesisk-inspireret karry.

ingredienser

2 spsk jordnøddeolie
3 æg, slået
50 g / 2 oz kogte baby rejer
50 g / 2 oz frosne ærter
400 g / 14 oz kogt jasminris
1-2 spsk let sojasovs
1 spsk ristet sesamolie
1-2 knipet formalet hvid peber

Metode

Varm en wok over en høj varme, og tilsæt jordnøddeolien. Hæld de slagne æg i, og lad det sætte dig i 1-2 minutter, hvirvle derefter det flydende æg rundt om wok og rør ved hjælp af en træske til let at krydre det. Overfør til en plade og læg den til side.
hvor går beckhams i skole
Tilsæt rejer og frosne ærter til wok og omrør i mindre end 1 min. Tilsæt risen og bland godt, indtil risen er gået i stykker.
Sæt de røræg tilbage i wok, krydre med sojasovs, sesamolie og hvid peber efter smag og server straks.