| Serverer | 8+ |
| Evne | Let |
| Samlet tid | 25 minutter plus afkøling |
| Ernæring pr. PortionRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 648 kcal | 32% |
| Fed | 50 g | 71% |
| Mættet fedt | 29 g | 145% |
ingredienser
til basen
hvordan man laver gurkemeje latte
- 300 g komfur, fint knust
- 60 g usaltet smør, smeltet
til fyldet
- 400 ml dobbelt fløde
- 250 g (9 oz) mørk chokolade, smeltet
- 300 g hindbær, plus ekstra, til pynt
du får brug for
- 20 cm springform, bunden og siderne beklædt med bagepapir
Metode
For at lave basen lægges ingredienserne i en skål og blandes, indtil det er godt kombineret. Pres i bunden af den tilberedte form og afkøl i 1 time.
For at lave fyldet opvarmes forsigtigt fløden i en kraftig gryde, fjernes fra varmen og tilsættes den smeltede chokolade, blandes godt for at bringe det sammen.
Knus hindbærene over kiksbunden, dæk med chokolade og flødeblandingen, og lad dem stivne natten over eller i et par timer. For at servere, fjernes den fra formen og pyntes med friske hindbær. Tærten opbevares i køleskab i 2 dage.