Chokolade terte opskrift

tjener:

12 til 16

Forbered:

15 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	337 kCal	17%
Fed	60g	86%
- Saturates	29g	145%

Denne intense mørke chokolade terte er den ultimative søde godbid og er den perfekte måde at afslutte et måltid på

ingredienser

• 250 g (8 oz) dessert eller almindelig shortcrust wienerbrød
• Til fyldning:
• 3 store æg ved stuetemperatur
• 3 store æggeblommer ved stuetemperatur
• 100 g (3½ oz) rørsukker
• 250 g (8 oz) usaltet smør, blødgjort
• 300 g (10 oz) almindelig chokolade, smeltet
• Få dråber vaniljeekstrakt
• Melisukker, til støvning
• 20 cm (8in) rund, løsbundet tin

Metode

• Indstil ovnen til gasmærke 4 eller 180 ° C.

• Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade, og lin dåsen med den. Prik bunden med en gaffel, og afkøl den derefter i mindst 15 minutter.

  hvordan man ved, hvornår kylling er kogt

• Læg en bageplade i ovnen til opvarmning i ca. 5 minutter. Line konditoren med et ark bageparkament og fyld med bagebønner. Anbring på den varme bageplade og bag i midten af ​​ovnen i 20-25 minutter, eller indtil wienerbrødet er kogt. Fjern papiret med bagebønnerne.

• Sådan fremstilles fyldet: Pisk let æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil de er lidt skummede. Pisk smørret i den smeltede chokolade i en anden skål og tilsæt vaniljen. Hell chokoladeblandingen gradvis på ægene, og slå den godt, så chokoladen ikke sætter sig og bliver klumpet. Brug af en stavblender hjælper med at få blandingen glat.

• Hæld fyldet i wienerbrødet og bag i midten af ​​ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil fyldet har

• bare sat. Lad det afkøle i cirka 15 minutter. Fjern det fra dåsen, og skub basen videre til et trådstativ for at køle helt af, og afkøl det derefter, indtil det er fast.

• Støv melis over toppen af ​​terte lige før servering.