Coronation-stil kyllingesandwiches opskrift



gør:

12

Evne:

let

Forbered:

15 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 82 kCal 4%
Fed 3g 4%

Kroning kylling er et must til eftermiddagste og sommerhave fest sandwich. Det er en britisk klassiker, der fremkalder den engelske sommer, når du har den. Vores kroningen kyllingsandwiches er den perfekte måde at krydre din madpakke på! Den traditionelle sandwich-fyldstof belægger saftig kylling i curry, cremet yoghurtmayonnaise. Dette kroning kyllingesandwich fyldstof er en strålende måde at bruge rester kogt kylling, og det gør en dejlig ændring fra almindelig kylling og salat eller kylling og sukkermajs. Hvis du vil gøre denne opskrift mindre i fedt, kan du endda skifte kyllingen ud for kalkun i stedet.

reese's opskrift på jordnøddesmørkage


Jamie Olivers kroningskylling tip:

  • For en ægte autentisk behandling skal du blande granatæblefrø, knuste pistacienødder, hakkede mynteblade og lidt rød chili.
  • Føj nogle forkullet aubergine til din sandwich for et hit af sødme. For at gøre denne jab til en aubergine overalt med en gaffel og sidde direkte på flammen på din kogeplade. Kog i 5-10 minutter, drej regelmæssigt, og pop derefter under grillen i yderligere 5-10 minutter. Efter at den er afkølet, skal du fjerne huden og masse auberginen. Bland derefter simpelthen sammen med kroningskyllingen, eller pop oven på den, når du konstruerer din sandwich.


ingredienser

  • 150 g (5 oz) kogt kylling
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk græsk yoghurt
  • 1 spsk mango chutney
  • ½ sp curry pasta eller curry pulver
  • 1 dynge frisk koriander
  • Salt og frisk malet sort peber
  • 6 skiver hvidt brød
  • 2 håndfulde baby spinats blade


Metode

  • Makul kyllingen, og hug den derefter ret fin.

  • Bland mayonnaise, græsk yoghurt, chutney, curry pasta eller pulver, koriander og krydderier sammen. Bland derefter den hakkede kylling i.

  • Fordel blandingen jævnt over brødskiverne. Læg et par spinatblader på 3 af skiverne. Sandwich skiver sammen. Skær skorpe af og skær sandwich i kvartaler.

Læse Næste

Gulerod og purre suppe opskrift