Når velsignet med rigelig mad, er det svært at forstå, hvordan det skal være at leve på mindre end £ 1 pr. Dag. Over 1,2 milliarder mennesker over hele verden gør imidlertid netop det.
Utroligt nok, at £ 1 ikke kun er til mad og drikke; det skal også strække sig til boliger, uddannelse og sundhedsydelser. Live Under the Line er her for at gøre en forskel og har stillet os alle en udfordring; at leve på kun £ 1 per dag i 5 dage.
Live Under the Line forsøger ikke at efterligne, hvordan det er at leve i ekstrem fattigdom, men snarere for at hjælpe os med at forstå de hverdagskampe, hvor 1,2 milliarder mennesker står overfor. Målet er at forbinde os til emnet og at udfordre os til at tænke anderledes.
verity rushworth kæreste
For at øge bevidstheden om Live Under the Line udfordrede goodtoknow mig til at leve på £ 1 i bare en dag. Ja, jeg føler jeg kom lidt let væk! Ikke desto mindre håber jeg, at det, jeg har lært i løbet af bare en dag, vil tjene som en konstant påmindelse for mig at værdsætte den rigelige mad i mine skabe og maden på min tallerken.
Hvad jeg spiste
Annelies mad til dagen, inklusive pasta, grød og kiks med rig te.
Morgenmad: 125 g grødhavre med vand. Pris = 11p (Aldi)
snack: 2 x Rich te-kiks. Omkostning = 3 p (Aldi)
Frokost: Pastasalat - 100 g tørret pasta 7p (Sainsbury’s), 1 tommer agurk 6p (Aldi), ½ tomat 7p (Aldi), ½ gulerod 4p (Aldi), 20g salatcreme 4p (Aldi). Samlede omkostninger = 28p
Aftensmad: Veggie-burger - lavet med 100 g røde nyrebønner 6p (Aldi) ½ revet gulerod 4p (Aldi), ½ løg 4p (Aldi) en dynget spsk mel 1p (Aldi). Kartoffelkiler = en 290g kartoffel 18p (Aldi), en halv tomat 7p (Aldi). 3 tsk olie til madlavning 8p (Sainsbury's). Samlede omkostninger = 49p
Samlede omkostninger = 91p.
Selvom jeg spiste tre måltider og havde en snack i løbet af dagen, følte jeg mig sulten. Jeg er klar over, at jeg har en stor appetit, men delstørrelserne var små. Grøden, der var lavet med vand, havde ingen smag og tjente rent til at fylde mig op. Jeg nød det ikke! Frokost og aftensmad var dog meget nydt, men jeg havde lyst til mere. Min mave knurrede ved sengetid, og jeg var ikke overrasket over at opdage, at jeg havde mistet 1 kg, da jeg vejede mig morgenen efter!
kylling og svampe pasta bage bbc
Morgenmaden serveres! Anneliese reducerede omkostningerne ved hendes grød ved at fremstille den med vand i stedet for mælk
Hvad jeg lærte af udfordringen
Denne udfordring på 1 £ beviste, at vi faktisk kan lave et anstændigt måltid med blot et par enkle ingredienser. Hvad jeg spiste var relativt sundt; der var frugt og grøntsager, men jeg var stadig ikke nogen steder i nærheden af at nå mine fem om dagen. Gulerødder, nyre bønner og pasta er inden for budgettet, men de dyrere fødevarer som kød, ost og de fleste frugter osv. Er bare ikke mulige. Hvad angår en kop te eller kaffe, så klarede jeg mig uden og bare drak vand. Jeg valgte at have lidt ekstra mad i stedet for min sædvanlige koffein fix!
Til frokost lykkedes det Anneliese at rasle denne pastasalat op kun 28 p
Når jeg ser tilbage på min Live Under the Line-oplevelse, som heldigvis kun varede i en dag, føler jeg mig ydmyg. Jeg er klar over, hvor meget heldig jeg er at gå i seng med en fuld mave hver aften; at vide, at mine børn ikke sulter og endvidere, at jeg kan fodre dem OG har råd til at beklæde dem, passe på deres helbred og behandle dem på en is og et måltid ud af og til. At vide, at der er forældre i denne verden, der skal vælge mellem en pose ris og en vaccination for deres barn, er virkelig hjerteskærende.
En let middag til en inklusive kartoffelkiler og en hjemmelavet veggieburger
£ 1 om dagen: Mine bedste tip
Hvis du føler dig inspireret til at udfordre dig selv til at leve 'under linjen' i fem dage eller endda bare den, som mig, så er her mine bedste tip!
1. Planlæg, plan og plan mere
At skrive en måltidsplan er et absolut must. Du skal vide nøjagtigt, hvad du spiser, helt ned til den fineste detalje.
2. Sammenlign priser
Tjek hvor du kan købe din mad den billigste. Det kan være i et supermarked eller på det lokale marked. Undersøg etiketterne, hvis du vælger supermarkedet, og kontroller prisen pr. Kg.
3. Brug hvert sidste skrot
Gør din mad stræk over hele dagen. For eksempel: brug en halv gulerod i din frokost og den anden halvdel til din middag.
4. Bulk dine måltider
Nyrebønner, pasta og kartofler fylder og hjælper med at holde maven fuld længere.
der er denise lewis gift med
5. Drik rigeligt vand
At drikke vand mellem måltiderne holder dig hydreret og vil fylde dig mellem måltiderne.
Besøg kampagnen Live under linjen for at finde ud af mere livebelowtheline.com