Opskriften på hot cross bun loaf

• Nut-fri

gør:

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

4 timer (eller anden passende cyklus i brødmageren)

En drejning på den traditionelle langfredags godbid, brug en brødmager til at fremstille denne varme korsbollebuffet og nyd med din aftenkoppen.

ingredienser

• Til denne påskeopskrift
• du får brug for:
• Til dejen
• :
• 400 g premium hvidt meget stærkt brødmel
• ½ x 7g let bages gærpose
• 3 spsk lys muscovadosukker
• 1 sp salt
• 4tsp malet kanel
• Rivet zest af 2 appelsiner
• 50g hakket blandet skræl
• 100 g blandet tørret vinfrugt, f.eks. sultanas, rips
• 30g smør
• 1 æg, slået
• 100 ml vand
• Til glasuren
• :
• 3 spsk sukker
• 3 spsk varmt vand
• Til toppen
• :
• 3 spsk almindeligt mel
• 2 spsk sukker
• 3 spsk vand

Metode

• I en skål blandes mel, gær, sukker, salt, kanel, revet appelsinskall, blandet skræl og sultanas.

• Føj dette til gryden i brødmageren. Tilsæt smør, slået æg og vand.

  hvor populært er mit navn uk

• Sæt på et program til en lille eller standard brød med rosiner på brødmageren, og tænd.

• I mellemtiden blandes glasuren op. Kombiner sukkeret med det varme vand, indtil sukkeret er opløst, tag det til side med en wienerbrødbørste, klar til når brødet er kogt.

• For at lave topping, blandes mel, sukker og vand sammen og er klar i en rørpose med et tyndt dyse.

• Når brødet er kogt, drej det ud af gryden og børst straks tyndt med glasuren. Rør topping på i en krydsform eller alternativt i et krydsende mønster, idet der laves flere små kryds. For at servere, skær og smør med smør.