Cranachan opskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Evne:

let

5-en-dag:

1

Forbered:

10 min

Madlavning:

5 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	526 kCal	26%
Fed	42 g	60%

Cranachan (udtales kran-a-kan) er en traditionel skotsk dessert, der kombinerer røgede ristede havre, rig whisky og sød honning. Det er perfekt til Burn's Night ...

Vores cranachan-opskrift er let at følge og kan tilpasses, hvis du får den til, at børn også kan nyde det. Cranachan er en traditionel skotsk dessert lavet af hindbær, fløde, havregryn og honning, men den har også et dejligt boozy spark, og da det er skotsk, skal dette komme fra whisky, ikke? Det serveres ofte på Burns Night, men det er lækkert når som helst på året, og hvis du nyder det nær jul, kan du bytte whisky til Baileys. Vi har endda fået en cranachan-opskrift, der gør din resterende julepudding til god brug ... Hvis du laver cranachan, som børnene også kan nyde, skal du bytte whisky ud for appelsinsaft. Du kan også forberede alle de individuelle komponenter hver for sig og lægge dem i skåle for børn at sammensætte deres egen individuelle dessert!

hvordan man laver citron marengs tærte

ingredienser

• 50 g (2 oz) medium havregryn
• 300 ml dobbelt fløde
• 3 spsk lynghonning
• 6 spsk skotsk whisky
• 340 g (12 oz) friske hindbær

Metode

• Skål havregryn under grillen, drej lejlighedsvis, indtil de er gyldenbrune. Lad det køle af.

• Pisk floden, indtil den har sin form, og fold derefter havregryn, honning og whisky ind.

• Læg flødeblandingen med hindbærene i fire glaspander, afslutt med et par hindbær og lidt ekstra havregryn.

• Disse sidder heldigvis i køleskabet i et par timer - tag bare Cranachan 30 minutter ud, inden du har brug for dem.

  katherine kelly mr selfridge