Cremet laks og spinat Tagliatelle

Sund og rask

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min (kan have brug for yderligere 2 minutter)

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	398 kCal	20%
Fed	10,3 g	15%
- Saturates	2,5 g	13%
Salt	1.1 g	18%

Denne lette superfood-laks og spinat tagliatelle-opskrift koster kun 73 p pr. Portion, tager kun 20 minutter at lave og er lækker cremet - perfekt til aftenens middag! Denne superfood-skål er så let at lave og ideel til deling med venner og familie. Den bløde, flagerende laks og den rige cremede sauce fungerer vidundere sammen. Tilføj et par håndfulde spinat for at tælle med til din 5-daglige, og du har en sund middag. Spinat er fuld af C-vitaminer og A og indeholder højt protein, calcium og magnesium, så det er en dejlig vegan at medtage i dette måltid. Rester kan opbevares i køleskabet og opvarmes eller serveres koldt næste dag til frokost. Du kan servere denne lækre skål koldt med en frisk tilberedt salat, eller du kan servere den varm toppet med en generøs hjælpe ost og noget crusty brød klar til at slå den cremede sauce op - der er masser af muligheder!

ingefær kylling omrøres

ingredienser

225 g / 8 oz nudler
1 (100 g) pose spinatblade, vasket
2 (180 g) dåser, hudfri og benfri lyserød laks, flager
½ x 200 g karbonat med cremefedt creme fraiche og purløg
Frisk malet sort peber

Metode

At lave er superfood opskrift, kog tagliatellen i en stor gryde med kogende saltet vand i 10-12 minutter eller indtil det bare er mørt. Tøm i mellemtiden laksen godt, og vælt derefter kassering af hud eller knogler. Flak laksen.
Placer spinaten i et dørslag. Når tagliatellen er kogt, hæld den i dørslaget over toppen af spinaten for at dræne, det kogende vand vil vil spinaten uden at koges for meget.
Sæt pastaen og spinaten tilbage i gryden. Rør den creme fraiche og purløg og lyserød laks ind. Varm igennem et par minutter, indtil laksen er varm. Server straks og krydre med smag.