Devilled kylling og chips opskrift



tjener:

2 - 4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

45 min

Udtrykket 'devilled' betyder at gøre en skål fyrig og krydret. Disse ristede kyllingestykker er varme, varme, varme og utroligt saftige med sprød hud. Serveres med hjemmelavede pommes frites og nogle crunchy grønne bønner. Perfekt til at nyde i weekenden med venner og familie. Du kan endda tilberede disse velsmagende kyllingebryst på BBQ for en ekstra skarp finish.





ingredienser

  • 1 fritgående kylling, delt i 6 stykker (2 bryster, 2 ben, 2 vinger)
  • 100 ml olivenolie
  • 2 spsk frisk malet sort peber
  • 1tsp havsalt
  • 2tsp tørret rosmarin
  • 1tsp chili pulver (valgfri)
  • Til pommes frites
  • 5-6 kartofler uden mel
  • 1 liter solsikke eller vegetabilsk olie


Metode

  • Til kyllingen skal du lægge alle ingredienserne (inklusive chili, hvis de bruges) i en frysepose og massere kyllingen overalt med olie, peber, salt og rosmarin. Køleskab i 2 timer eller natten over.

  • Forvarm ovnen til 200 ° C / gasmærke 4. Fjern kyllingen fra fryseposen og overfør den til en ristebakke. Kog i ovnen i 40-45 minutter, indtil safterne løber klar, når du stikker et spyd ind i den tykkeste del af benkødet.

  • Lav i mellemtiden pommes frites. Skræl kartoflerne og skives i et stykke størrelse matchstick. Tilsæt olien i en stor stegepande, wok eller dyb fedt frituregul, kog derefter på en medium varme i ca. 15 minutter, indtil pommes frites bliver sprøde og gyldne. Tøm på køkkenpapir og server med et stykke kylling.

Læse Næste

Courgette spaghetti med svampe og pancetta opskrift