Få ting i livet er mere trøstende og lækre end et varmt, nybagt brød ...
Få ting i livet er mere trøstende end et stort gammelt nybagt brød. For at gøre det endnu lettere at lave en giver vi dig: vores letbrødopskrift.
slank hurtigt før og efter billeder
Derudover får du også glæde af det dejlige brød med den tilfredsstillende viden, at du bager det hele på egen hånd - for hvis du lærer en værdifuld ny færdighed i processen, tror du bedst, at smag på din skabelse vil være en skyldfri affære på 100 procent.
Med denne trin-for-trin nemme brødopskrift har du en velsmagende og lækker hvid brød klar i øjeblikke. Det tager kun 40 minutter at bage i ovnen, og vil fylde dit hjem med en varmende lugt, som du ikke kan modstå.
Triple testet i Woman's Weekly køkken, denne brødopskrift er sikker på at imponere.
Præparatet til denne opskrift tager også perfekt til begyndere, og det tager cirka 1 time og 10 minutter, hvilket inkluderer tid for dejen at hæve.
Dette store brød producerer mellem 10-12 skiver, afhængigt af hvor tyk du skiver det.
Brødet varer også op til 1 måned i fryseren, så der ikke er behov for affald. Skåle det eller bare simpelt smør, dette velsmagende hjemmebagte brød er svampet på indersiden og sprødt og gyldent på ydersiden.
Let brødopskrift: ingredienser
- 500g hvidt stærkt almindeligt mel
- 7g pose letbagt / hurtig handling gær
- 1 niveau tsk salt
- 2 spsk solsikkeolie
- Vandspray
Sådan fremstiller du brød:
- Slået æg til glasur
- Assorterede toppings, f.eks. Valmue eller sesamfrø og saltflager
Uanset om du er blevet inviteret til en middagsselskab, en eftermiddagste-affære, en piger aften i eller bare føler dig keder og ønsker at bøje dine bagemuskler såvel som at lære en ny færdighed, er denne opskrift alt hvad du har brug for og mere.
Dette er et billede 1 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 1
Vip melet i en skål, tilsæt gæren og saltet og omrør derefter. Tilsæt nu olien. Hæld 300 g varmt vand - det er mere nøjagtigt at veje vandet end at måle det i en kande.
Dette er et billede 2 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 2
Bland for at give en glat dej, vend derefter blandingen ud på en let melet arbejdsoverflade og æl den med hånden i 5-7 minutter. Alternativt æltes i en madblander med en dejkrog i ca. 5 minutter. Dejen skal være glat og elastisk.
hvordan man laver ost og løg sandwich
Billedkredit: Richard Clark Dette er et billede 3 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 3
Læg dejen i en olieret skål, og dæk med et rent viskestykker. Lad dejen stå på et varmt sted i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Dette er et billede 4 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 4
Vend dejen ud på en let melet overflade og æl den kort igen for at 'slå tilbage'. Form det til en oval form og placer i tin, tryk ned i hjørnerne ved hjælp af dine knoker.
Billedkredit: Gerd Tromm Dette er et billede 5 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 5
Støv toppen med lidt ekstra mel. Indstil ovnen til 220 ° C / gasmærke 7, og læg en solid bageplade på hylden under den, som brødet skal bages på.
Lad brødet bevise, indtil det stiger over niveauet for tin, og sæt det derefter i ovnen. Arbejder hurtigt, så det ikke mister for meget varme, mens ovnens dør er åben, spray vand på den varme bageplade under brødet og omkring brødet for at skabe en dampende atmosfære. Bag brødet i 20 minutter.
Dette er et billede 6 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 6
Sænk ovnstemperaturen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4, og kog den i yderligere 20-30 minutter, eller, når brødet fjernes fra tin, basen lyder hult, når der bankes på. Hvis det ikke gør det, skal du sætte brødet (på en bageplade) tilbage i ovnen i 5-10 minutter, hvilket vil hjælpe med at sprøde siderne. Lad det afkøle på et trådstativ.
Billedkredit: Violeta Pasat Dette er et billede 7 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 7
Hvis du har lyst til at lave brødruller, skal du i stedet bruge den samme metode til at lave dejen og opdele dejen i 60 g stykker.
For en almindelig rulle: rulle dejen til en kugle, hold derefter i håndfladen og træk kanterne ind, gentag for at give en glat top. Placer på en bageplade med foldene nedenunder.
For en lille skiverbrød: bryd en tredjedel af dejen af og form begge dele til kugler. Børst den større kugle med vand, og placer den mindre ovenpå. Tryk en melet finger gennem begge dele, indtil den berører bagepladen.
Sådan fremstiller du en pølseform: rulle dejen med den ene hånd, bevæg hånden op og ned, mens du ruller den, for at forlænge den.
Dette er et billede 8 af 8
Sådan fremstilles brød: Trin 8
Til en brødknude: rulle al dejen ud i en lang pølseform og form til en løs knude.
hvad gør gin med din krop
For fletninger: del et stykke dej i tre og rull hvert stykke ud i en pølseform. Tryk tre ender sammen, flett derefter stykkerne, og tryk den anden ende godt sammen.
Sæt ovnen på 220 ° C / gasmærke 7. Når ruller er bevist, glasér med ægvask og drys derefter over påfyldning, hvis du vil. Bages i cirka 15-20 minutter, eller indtil ruller lyder hult, når deres baser tappes. Overfør til et trådstativ for at køle helt af.