Gary Rhodes 'bacon og kartoffelfrittata

Nut-fri

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

35 min

Denne hurtige frittata-opskrift er super let at fremstille og kræver meget lidt opvask. Stol på berømthedskokken, Gary Rhodes, så du kan gøre nogle ydmyge æg, kartofler og bacon til en lækker og osteagtig frittata-opskrift på brunch, frokost eller middag.

Frittata er en fantastisk mulighed for en nem morgenmad til weekendbuffet. Det er hurtigt at lave, og du kan bruge enhver salat eller grøntsager, som du har liggende i køleskabet. Plus det er måde at servere hele familien på uden at skabe for mange retter - alt hvad du behøver er en stegepande og en spatel (måske kaste en kniv og skærebræt også i ...).

Denne frittata-opskrift serverer fire personer, så du kan tilberede et lækkert måltid til hele familien ved hjælp af denne opskrift. Det tager ca. 45 minutter at fremstille denne opskrift, så du behøver ikke at bruge meget tid i køkkenet, men det bedste er, at den kan laves til under £ 1 pr. Hoved - så det er også en rigtig billig opskrift at laver derhjemme. Denne velsmagende frittata er en familievenlig opskrift lavet med bacon, bløde kartofler og masser af æg. For at gøre det til et mere omfattende måltid kan du servere det på en seng med friske salatblade, eller hvis du serverer til morgenmad eller brunch, vil vi anbefale at servere med bagt bønner. Gary Rhodes 'bacon og kartoffelfrittata spises bedst den dag, det er lavet.

For at gøre dette til en velsmagende frokostboks snack, hæld blandingen i en muffins tin og pop i ovnen, indtil den er kogt igennem.

glyn storebror bøsse

Se hvordan man laver Gary Rhodes 'bacon og kartoffelfritata

ingredienser

2 mellemstore kartofler, skrælede og kvart
225 g terninger bacon, pancetta eller skinke
25g smør
6 forårsløg, finhakket
6 æg
100g Cheddar ost, revet
Salt og peber

Metode

Kog kartoflerne i kogende saltet vand i 20-25 minutter eller indtil de er kogte igennem. Tøm og lad den afkøle lidt inden du skærer i terninger.
Opvarm en non-stick stegepande, helst 20 cm i diameter. Steg bacon eller pancetta, hvis det bruges, indtil det er gyldent, og fjern derefter overskydende fedt. Tilsæt smør, terninger med kartofler og halve forårsløgene, kog et par minutter over en lav varme.
Forvarm grillen.
Pisk æggene, tilsæt halvdelen af Cheddar. Krydre med salt og peber. Hæld æggene over bacon og kartofler. Rør forsigtigt i gryden i nogle få minutter, lad tortillaen koge over meget lav varme, indtil den begynder at sætte sig, hvilket efterlader kun en fugtig overflade.
Drys de resterende forårsløg og Cheddar ovenpå og varm under grillen, indtil toppen er sat og osten smeltet. Skær tortillaen i kiler til servering.