Ingefær crunch opskrift

gør:

16-24

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

20 min

Den perfekte akkompagnement til en midt på morgenkaffen. Disse skiver er krydret og rig. De er virkelig lette at lave og vil imponere dine venner.

ingredienser

• 225 g (8 oz) almindeligt mel
• 100 g (3½ oz) rørsukker
• 1 tsk bagepulver
• 2 tsk malet ingefær
• 150g (5½ oz) smør, skåret i terninger
• Til glasur:
• 150 g (5½ oz) smør
• 60 ml (2fl oz) gylden sirup
• 300 g melis, sigtet
• 2 spsk malet ingefær

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4. Linie en dyb sidet 18 x 27 cm (7 x 10¾-in)

• lav bageplade med bageparkament.

• For at lave basen, læg mel, sukker, bagepulver og ingefær i en foodprocessor. Puls flere gange for at kombinere, tilsæt derefter smøret. Forarbejd i cirka 30 sekunder, eller indtil blandingen ligner fine brødkrummer. Dette kan også gøres manuelt. Tryk blandingen jævnt ind i tin og udjævn ved hjælp af bagsiden af ​​en ske.

• Bages i 20–25 minutter, eller indtil de er let gyldne. Fjern det fra ovnen og lad det køle helt af.

• For at fremstille glasur, læg smør og gylden sirup i en mellemstor gryde og opvarm indtil lige smeltet. Tilsæt det sigtede melis og ingefær og kog i yderligere 1-2 minutter under omrøring konstant, indtil det er glat. Fjern det fra varmen og er dårlig over basen. Lad stå. Fjern det fra tin og skåret i firkanter eller trekanter til servering.