Gino D’Acampos opskrift med lavt fedtindhold af chokolade og ananas

tjener:

8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

25 min (plus cooling time)

Troede der ikke var sådan noget som lækker lækker chokoladekage? Tænk igen! Den italienske mesterbager Gino D’Acampo har den perfekte opskrift på en fristende chokolade- og ananaskage

ingredienser

• 150 g fedtfattig spredning plus ekstra til smøring
• 130 g rørsukker
• ½ tsk malet kanel
• 1½ teskefuld bagepulver
• 2 mellemstore æg
• 100 g selvhevende mel
• 3 spsk kakaopulver
• 230g dåse ananasstykker i naturlig juice
• 130 g fedtfattig, naturlig yoghurt
• 1 spsk melis
• 1 chokoladeflak, knust, til dekoration

Metode

• Fedt let en 20 cm firkantet kageglas, og line bunden og siderne med fedtfast papir.

• Forvarm ovnen til 190 ° C / gasmærke 5.

  fedtfri frugtkage slankende verden

• Læg spredningen, sukker, kanel, bagepulver og æg i en stor skål. Sigt over melet og kakaopulveret. Pisk med en elektrisk visp, indtil blandingen er glat.

• Hæld kageblandingen i den forberedte tin og jævne overfladen.

  madgaver til lærere

• Bages midt i ovnen i 25 minutter. Lad det afkøle lidt i tin, før det overføres til et trådstativ for at køle helt af.

• Tøm ananasbitene godt, reserver en fjerdedel af dem på en tallerken og læg resten i en mellemstor skål. Hell over yoghurten, sigt melis, og fold det forsigtigt sammen.

• Hæld ananasblandingen over chokoladesvampen og dekorer toppen med de reserverede ananasstykker.

• Drys over den knuste chokolade og nyd.

  forretter med parma skinke