Glutenfri opskrift på olivenbrød

• Glutenfri

tjener:

8

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

50 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	175 kCal	9%
Fed	7g	10%
- Saturates	2g	10%

Elsker brød, men kan du ikke spise gluten? Hvorfor ikke prøve at lave vores lækker olivenbrød lavet af glutenfrit mel. Tilsæt oliven, rosmarin og parmesanost til brødblandingen for ekstra smag.

ingredienser

• 200 g (7 oz) glutenfrit hvidt brødmel (vi brugte Doves Farm)
• 1 niveau tsk salt
• 1 spsk glutenfrit bagepulver
• 284ml karton kærnemælk
• 3 mellemstore æg, let slået
• 2 spsk olivenolie
• 2 pittede, grønne oliven, skiver
• 1 tsk friskhakede rosmarinblade, plus 1 kvist, blade fjernet
• 2 spsk frisk revet parmesanost
• 900 g (2 lb) brød tin, smurt og strimmelforet

Metode

• Indstil ovnen til 180 ° C / gasmærke 4. Læg mel, salt og bagepulver i skålen med en elektrisk mixer. Tilsæt kødmælk, æg og olie, og bland med en dejkrok eller kedlen for at gøre en jævn dej.

• Tilsæt oliven, hakket rosmarin og 1 spsk parmesanost.

• Hæld blandingen i den forberedte tin, drys med rosmarinblade og resten af ​​parmesanen. Bages i 50 minutter, indtil et spyd, der er indsat i midten, kommer ud.