Goose fedt stege kartofler opskrift



Kredit: Mad og drikke / REX / Shutterstock

tjener:

8-10

Evne:

let

5-en-dag:

1

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time og 10 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 200 kCal 10%

Goose fedt stegt kartofler er en stegt middag hæfteklamme, en jul klassiker og et absolut must for enhver, der elsker en virkelig sprød stegt kartoffel på ydersiden, men en dejlig fluffy midten.



Du kan garantere at få dine stegte kartofler pæn og sprød ved at bruge gåsefedt og det bedste er, det er virkelig rigtig let! Denne enkle opskrift viser dig, hvordan det er gjort, så du kan lave dine egne perfekt sprøde gåse fedt stege kartofler derhjemme. Hvorfor ikke prøve det til din næste søndags frokost eller stege på familien? Elsker du en god stege? Vi har masser af flere dejlige opskrifter på stege middage lige her.



ingredienser

  • 2 kg (4½ lb) store kartofler til ristning (f.eks. Maris Piper, King Edwards, Desiree eller Kestrel), skrællet og skåret i bidder
  • 4 spsk gåsefedt


Metode

  • Læg kartoflerne i en stor gryde med koldt vand, kog op og kog derefter i 8 minutter, indtil de er møre. Tøm den godt, hold vandet til madlavning af de andre grøntsager eller lav lageren til sauce senere. (Klik på her for en rigtig god kalkun sauce-opskrift).

  • I mellemtiden skal du indstille ovnen til gasmærke 6 eller 200 ° C. Spe gæsefedtet i en stor, lav ristet tin og sæt den i ovnen i mindst 10 minutter for at varme op.

  • Læg de dræne kartofler tilbage i gryden, læg den på en medium varme og ryst gryden for at 'ru op' kanterne (dette vil hjælpe dem med at blive pæn og sprød i ovnen senere!)

  • Vip forsigtigt kartoflerne ind i det varme fedt i ristetinen, og vend dem, så de er pæne og jævnt belagte med fedt. Stegt i 30 minutter, drej dem derefter og kog i yderligere 30 minutter eller mere, indtil de er pæne og sprøde.

Klik for at vurdere (189 ratings) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Kaffe og valnød cupcakes opskrift