- Veganer
- Vegetarisk
tjener:
4Forbered:
10 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 171 kCal | 9% |
| Fed | 11g | 16% |
| - Saturates | 1,5 g | 8% |
| Kulhydrater | 8g | 9% |
Grillet kål med tahiniedressing er en enkel, men stilfuld vegetarisk BBQ-skål. Den nøddefulde tahini og søde granatæblefrø i denne skål giver den en middelhavslig fornemmelse og ekstra dybdesmag. Denne tahini dressing er så let at fremstille og så alsidig. Når du har prøvet det, bruger du det igen og igen til at tage enkle salater og gøre dem virkelig specielle. Sweetheart kål er en hjerteformet sød sommerkål, også kendt som hispi eller spidskål. Kål er ofte en undervurderet ingrediens, men denne grillede kålopskrift beviser, hvordan denne ydmyge brassica kan omdannes til en så interessant og smagfuld ret. Lagene med grillet kål gør det så visuelt tiltalende og iøjnefaldende, og den cremede forbinding suger virkelig igennem alle lagene for at få det hele til at sive smag. Grillet hispi-kål findes på så mange trendy restaurantmenuer, men det er så let at lave derhjemme. For andre ideer med kål, prøv vores mexicanske sommerslab eller vores oplyste kål 'lingini'.
ingredienser
- 1 kæreste kål, skåret i kvart kiler
- Til tahini dressing
- 3 spsk tahini
- juice af 1 citron
- 1 spsk hvidvineddike
- 1 spsk ahornsirup
- At tjene
- 30 g ristede flisede mandler
- 2 spsk granatæblefrø
Metode
Læg kålkilerne på en BBQ eller en varm grillplade på mellemlang varme og kog i 6 minutter på siden, indtil den er sort og visnet.
kanel og rosinbrødopskrift
For at lave tahiniedressingen, bland ingredienserne sammen i en lille skål eller kande, indtil der dannes en tyk pasta, tynd derefter forsigtigt med 3-4 spsk koldt vand, indtil bandagen er glat og løbende. Krydre med salt og peber og dryp over den forkullede kål.
hvordan man laver sprød dej til rejer
Top den klædte kål med de ristede flakede mandler og granatæblefrø til servering.