tjener:
6Evne:
mediumKoste:
billigForbered:
20 minMadlavning:
50 minDenne Cornish pastaagtige opskrift fra Hairy Bikers vil helt sikkert være et hit med hele familien! De er perfekte til picnic ...
chokoladerester lavet med strimlet hvede
Hairy Bikers 'Cornish pasty opskrift er en traditionel bage, der er fantastisk til at bruge rester og tager ikke tid overhovedet. Fra deres strålende 'Food Tour of Britain' tv-show er denne pastaagtige opskrift opvarmende, fyldende og lækker.
Perfekt til picnic, fester eller bare en dejlig frokost med familien. Denne opskrift laver 6 korniske kager og tager ca. 1 time og 10 minutter at tilberede og lave mad. Denne gode klassiker bliver sikker på at blive en familiefavorit og holder alle glade og fulde når det kommer til at spise dem. Hvis der er rester af kager, lad det køle grundigt og opbevar derefter indpakket i klamfilm i køleskabet.
Elsker du de hårede bikers 'opskrifter? Vi har meget mere her fra den dynamiske duo.
ingredienser
- pastaer:
- 450 g almindeligt mel
- 2tsp bagepulver
- 1 sp salt
- 125 g usaltet smør
- 2 æggeblommer
- 125 ml koldt vand
- Cornish pasty fyld:
- 450 g kartoffel, fint terninger
- 150g svenske, fint terninger
- 150g løg, finhakket
- 300g okseskørt, finhakket
- Salt og sort peber
- 1 spsk almindeligt mel
- 40 g smør
- 1 æg, slået
Metode
At fremstille wienerbrødet : Læg mel, bagepulver, salt, smør og æggeblommer i en foodprocessor og blitz, indtil blandingen danner smuler. Tilsæt langsomt vandet, indtil en kugleformet mirakuløst vises - du har muligvis ikke brug for alt vandet. Pakk wienerbrødet i klamfilm og lad det køle i køleskabet i en time.
For at forberede kornisk pasty fyld : Forvarm ovnen til 180 ° C (gasmærke 4). Rul wienerbrødet ud til den tykkelse, du kan lide, men pas på ikke at rive det. Brug en middagsplade som skabelon til at skære 6 diske med wienerbrød ud.
Krydder grøntsagerne separat med salt og sort peber. Læg oksekødet i en skål og bland med melet og lidt salt og peber. Læg nogle kartofler, svenske, løg og oksekød på den ene halvdel af cirklen, hvilket efterlader et hul rundt om kanten. Prik med smør. Børst rundt i omkredsen af kondiscirklen med det slagne æg, fold derefter wienerbrødet over grøntsagerne og kødet og forsegl det godt. Begynder på den ene side, krymper kanterne over for at danne en forseglet D-formet pasta. Børst hele pastaen med banket æg, lav derefter et damphul i midten med en skarp kniv.
selleri suppe i en suppe maker
Gentag for at lave de andre kager. Sæt kagerne i ovnen og kog i 50 minutter, indtil de er sprøde og gyldne, og fyldet er kogt igennem. Lad dem hvile i 5-10 minutter, før de spiser.