Behårede Bikers 'Æg og pølsemuffins

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	500 kCal	25%

Hårede Bikers 'æg og pølsemuffins er så nemme at fremstille. Hele familien vil elske at gemme sig i disse velsmagende morgenmuffins i weekenden. Denne opskrift serverer 4 personer og tager ca. 20 minutter at tilberede og lave mad. Hver ristet muffin fyldes med møre pølsekager fremstillet ved hjælp af readymade-pølser, eller hvis du hellere vil have kylling- eller kalkunpatties i stedet for, kan du bytte pølsen til hakket og lave småkager fra bunden. Top hver muffin med et perfekt stegt æg og sæt ind! Hvis du vil lave denne lækre morgenmadsmuffin en smule uredere, serveres med hjemmelavede chips eller kartoffelkiler til dukkert i den løbende æggeblomme.

ingredienser

4 pølser med højt kødindhold (ca. 65 g hver)
4 skiver ost med reduceret fedt (valgfri)
lav-cal oliesprøjte
4 æg
4 boller
Til kyllinger eller kalkun patties (i stedet for pølser)
250 g mager kalkun eller kyllinghakse
1 rasher røget bacon
1 tsk tørret salvie
1 spsk tomatpuré
flageret havsalt
frisk malet sort peber

Metode

Læg en grillpande over en høj varme, og lad den blive virkelig varm - i mindst 5 minutter. Hvis du bruger pølser, skal du fjerne skindene og forme dem til en meget flad, rund karamel.
Hvis du vil servere kylling eller kalkunpatties i stedet for pølser, skal du lægge hakket i en skål. Trim baconet med fedt og terning det så fint, som du kan, og tilføj det derefter til skålen med salvien og tomatpuréen. Krydre godt med salt og masser af sort peber. Form blandingen i 4 karbonader.
Når bagepladen er for varm til at holde din hånd over, skal du tilføje småkagerne. Grill i 3 minutter på hver side, tilsæt en osteskive, hvis du bruger, til hver i sidste øjeblik. Hvis bagepladen er varm nok, klæber pastaerne sig ikke.
hvordan man laver royal icing til rørføring
Spray en stor stegepande med en lav-cal olie. Bryd æggene i gryden og kog dem over en medium varme, indtil de hvide lige er sat.
Del i mellemtiden og skål boller. Tilsæt en patty til 4 af muffinshalvdelene. Hvis du har tid, skal du trimme ægene til pænhed og læg et æg oven på hver patty. Top med de resterende muffinshalveringer og server straks. Hvis du ønsker at reducere kalorietallet lidt, skal du lade den øverste muffin være fri.