Denne klassiske franske æble tærte opskrift er en nem måde at lave en sød dessert godbit, som alle vil elske, især hvis de serveres med surringer af frisk fløde. Eller server din med vores lækker vaniljekesam.
Dette er en fantastisk opskrift for begyndere, der aldrig har forsøgt at lave en terte før. Følg vores enkle trin-for-trin-metode, der guider gennem alle stadier, hvor man fremstiller en æble tærte, indtil du har den mundvandende dessert ud af ovnen.
Triple testet i Woman's Weekly køkken, det tager cirka 1 time at lave mad og er det værd at vente på. Vælg at lave denne lækre æble tærte opskrift med dessert æble, så du får et endnu mere søde resultat end din gennemsnitlige æble tærte. Selvom du kan lave dit eget wienerbrød, skal du købe noget fra butikken for at fremskynde tilberedningsprocessen.
Hvis der er rester af æbletærte, skal du dække med hængende film og poppe i køleskabet - spis inden for et par dage, men husk bare, jo før du spiser det, jo bedre vil det smage. Du kan tilpasse denne opskrift på pæresyre i stedet for blot at forberede dem på samme måde som æblerne, og sørg for at fjerne hud, kerne og frø.
ingredienser
- 375g sød shortcrust wienerbrød
Til fyldning:
- 1 kg tilberedte æbler, skrælede, kernerede og groft hakkede
- 100 g smør
- 125 g rørsukker
- Finrevet revet 1 citron
Til toppen:
- 4-5 dessert æbler
- 2 spsk rørsukker
- 4-6 spsk abrikosglasur eller sigtet abrikos marmelade
- Frisk fløde til servering
Apple terte opskrift: hvordan man laver fransk æble terte:
Trin 1:
Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade og line flan tin. Prik kagerne på basen med en gaffel og afkøl kufferten i mindst 15 minutter.
Trin 2:
Sådan fremstilles fyldningen: Sæt æblerne, 2 spsk vand og smøret i en gryde og læg den på en lav varme og rør, indtil smøret smelter. Forøg varmen, og bland blandingen i 15-20 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil æblerne er blødgjort til en masse.
Trin 3:
Tryk æbleblandingen gennem en sigte ved hjælp af en træske - skub så meget af blandingen igennem som muligt.
creme æg mcflurry dk 2018
Trin 4:
Sæt æbleblandingen tilbage i en ren gryde. Tilsæt sukker og citronskall, og kog over en lav varme, omrør det lejlighedsvis, indtil det er tykt. Fjern panden fra varmen, og lad blandingen afkøle lidt.
Trin 5:
Indstil ovnen til 190 ° C / gasmærke 5. Sæt en bageplade i ovnen for at varme op. Line konditoren med et ark bageparkament og fyld med bagebønner. Placer flan tin på den varme bageplade og kog i 12 minutter, og løft derefter papiret ud med bønnerne. Bages i yderligere 3-5 minutter, indtil kageret har en lysegylden farve.
Trin 6:
For at forberede æbleskiverne til topping, kvart dessert æbler og brug en kniv til at skære en 'V' form for at fjerne kernen og pips.
Trin 7:
Brug en lille kniv til at skrælle æblerne, hold deres afrundede form, og skær dem derefter i længderetningen.
Trin 8:
Spred æblefyldningen over bunden af kageret, spred det ud i et jævnt lag.
Trin 9:
Arranger æbleskiverne i pæne ringe på toppen og overlapp dem. Skær et par små stykker æble for at fylde midten. Drys sukkeret over. Sæt den tilbage i ovnen i 30-35 minutter, eller indtil æblerne begynder at blive gyldne. Varm abrikosglasuren eller syltetøjet med 1 spsk vand, indtil det er løbet, og børst det derefter over den varme æbletræ. Æbletærten kan serveres varm eller ved stuetemperatur med crème fraiche.