gør:
12Evne:
letKoste:
ikkeErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 300 kCal | 15% |
| Fed | 13g | 19% |
| - Saturates | 8g | 40% |
Blåbær, citron og hvid chokolademuffins er den mest drømmende, overbærende eftermiddagste-snack, og de kan lige så let nydes som morgenmad på farten. Hvid chokolade og blåbær går rigtig godt sammen, og disse boller fremstilles bedst, når du kan købe blåbær frisk fra lokale råvarer. De er i sæson fra juni til september, så de er en rigtig sommerfrugt, som du kan finde i overflod i supermarkeder i løbet af denne tid. Du kan eksperimentere lidt med disse boller og kaste nogle få hindbær eller brombær også, hvis du synes om det, som de er i sæsonen på samme tid som regel. Du finder dig selv at lave disse dejlige muffins gang på gang - uanset om det er for venner, der springer rundt, eller som en efter-skoletur for børnene!
ingredienser
- 150 g rørsukker
- 250g selvhevende mel
- 1tsp bagepulver
- 100 g smør, smeltet
- 1 mellemstore æg, slået
- 284ml kødmælk
- 1tsp vanilje
- Zest og juice 1 citron
- 200g hvid chokolade, hakket
- 180g blåbær
Metode
Opvarm ovnen til 180C ventilator, gas 6. Linér en 12-hullers muffinsblik med papirkasser.
hvordan laver man banoffee pie
Bland rørsukker, mel og bagepulver sammen, hæld derefter smør, æg, kødmælk, vanilje og citronskall og juice i. Bland det godt, fold derefter 150g chokolade og blåbærene. Spe blandingen i den forberedte muffins tin og bages i ca. 20-25 minutter, indtil den er gylden og fjedrende.
Smelt den resterende chokolade i mikrobølgeovnen i en lille skål og drypp over boller.