tjener:
4Koste:
billigKylling er fantastisk til at opsuge smagene i denne skål, og den engelske sennep giver den en ekstra stempel
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 15g smør
- 4 kyllingebryst
- 1 rødløg, skrællet og finhakket
- 2 fed hvidløg, skrællet og finhakket
- 1 glas hvidvin (ca. 100 ml)
- 250 ml kylling eller grøntsag
- 200 ml dobbelt fløde
- 3d sp citronsennep (hvis du ikke kan finde dette i dit lokale supermarked, bland et par tsk citronsaft i almindelig sennep)
- En stor håndfuld frisk estragon, hakket (ca. 20 g)
- Salt og peber til krydder
Metode
Opvarm olie og smør i en tung baseret stegepande over en medium-høj varme. Sæt kyllingebrystene i 2-3 minutter på hver side eller indtil de er gyldenbrune. Overfør til en plade.
hvordan man laver toffee cheesecake
Tilsæt den resterende smørblanding i den samme gryde, steg løg og hvidløg forsigtigt over en medium varme, indtil de virkelig bløde, cirka 10 minutter.
Tilsæt vinen, og lad det småkoke i et par minutter. Tilsæt derefter bestanden, kog op og lad det småkoke i et minut før
visp fløde, citronsennep og halvdelen af den friske estragon.
Bragt tilbage til kogningen, og visp grundigt.
Sæt kyllingebrystene i gryden, kog i 7-10 minutter eller indtil de er gennemkogte. Spred det resterende estragon og krydre efter smag.
Server kyllingen med sauce og ris og dampede grønne bønner.
nicollette Sheridan Aaron phypers