Kolibri Bageri Marshmallow Cupcakes

gør:

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

40 min

Madlavning:

30 min

Brug chokolade eller vaniljefrostning til at top disse mere-ish Hummingbird Bageri-cupcakes, de bliver snublet op på et øjeblik!

ingredienser

120 g almindeligt mel
140 g rørsukker
1½ t bagepulver
en knivspids salt
45 g usaltet smør ved stuetemperatur
120 ml sødmælk
1 æg
¼ tsk vaniljeekstrakt
12 mellemroske marshmallows
200g mini marshmallows
Til frosting:
1 mængde vanillefrostning
Spiseligt glitter til at dekorere
En 12-hullers cupcakebakke, foret med papirsager

Metode

For at oprette denne cupcake-opskrift, forvarmes ovnen til 170 ° C (325 ° F) gas 3.
Læg mel, sukker, bagepulver, salt og smør i en fritstående elektrisk mikser med en paddle-fastgørelse (eller brug en håndholdt elektrisk visp) og slå på langsom hastighed, indtil du får en sand konsistens, og alt sammen. Hell gradvist i halvdelen af mælken og slå, indtil mælken lige er inkorporeret.
Pisk ægget, vaniljeekstrakten og den resterende mælk sammen i en separat skål i et par sekunder, hæld derefter i melblandingen og fortsæt med at slå, indtil de lige er indarbejdet (skrab eventuelle ublandede ingredienser fra siden af skålen med en gummispatel). Fortsæt med at blande et par minutter til, indtil blandingen er glat. Overmix ikke.
vegetarisk kiev opskrift
Hæld blandingen i papirsagene, indtil to tredjedele er fulde, og bag den i den forvarmede ovn i 20–25 minutter, eller indtil den er lys gylden, og svampen springer tilbage, når den røres. Et spyd, der er indsat i midten, skal komme rent ud.
Lad cupcakes afkøle lidt i bakken, inden du vender ud på et trådkølestativ for at køle helt ned.
hvordan man laver pandekager kunst
Læg de mellemstore skumfiduser i en varmebestandig skål over en gryde med vand. Lad være, indtil den er smeltet og glat.
Når cupcakes er kolde, hule en lille sektion ud i midten af hver enkelt og fyldes med en dukke af smeltet marshmallow. Lad køle af.
Rør mini-marshmallows ind i vaniljefrostningen med hånden, indtil den er jævnt spredt.
Spoon frosting oven på cupcakes og dekorere med spiselig glitter.