Lorraine Kelly's kyllingsuppe

tjener:

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time og 15 min

TV-favorit Lorraine deler hendes opskrift på sin mors hønsesuppe. Lorraine siger: 'Dette er ikke kun trøstende, fyldende og sundt - det smager også fantastisk, selvom jeg aldrig kan få det så godt, som min mor gør!'

ingredienser

2 stykker ukokt kylling
(benene er bedst)
4 eller 5 gulerødder
1 lille næse
4 kartofler
1 stor purre
4 sticks selleri
Persille

Metode

Læg kyllingen i en gryde, dæk med vand og kog. (Brug ikke for meget vand, du kan altid tilføje mere senere, hvis du skal.)
Hakk gulerødder, næse, kartofler, purre og selleri. (Hakk purre og selleri finere end de andre bidder, og sørg for, at selleri ikke er 'strenget'.)
Læg vegen i gryden med kyllingen og vandet, mens du skærer dem op. Kog på en høj varme, indtil alle grøntsager er i gryden, skru den derefter ned og lad det hele simre i en time. Tilsæt salt og peber efter smag.
hvordan man laver en 3d dinosaur
Når grøntsagerne er klar (bare smag dem, ved du, hvornår de er bløde nok), tag kyllingestykkerne ud og mos grøntsagerne. Hud kyllingen, skær derefter kødet op og sæt stykkerne tilbage i gryden.
Hakk til sidst op og tilsæt persille.