Kød og kartoffelkager

tjener:

Koste:

billig

Disse lette kød- og kartoffelkager er så enkle og gør den perfekte picnic eller festbehandling til deling med venner og familie. En variation af det klassiske korniske pasty, disse kød- og kartoffelpager er fyldende, lækre og meget velsmagere end butikskøbte versioner. Denne opskrift viser dig, hvordan du laver 3 almindelige kager. Den saftige oksekød hakkekød og potetmos er en fyldende mund. Denne opskrift er også en god måde at bruge rester fra tidligere middage på. Hvis du vil spare lidt tid, kan du købe købte kager i stedet for at fremskynde forberedelsesstadiet. Rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Sørg for, at dine kager rykker varmt, når de genopvarmes og før servering. Hvis du vil tilføje nogle flere grøntsager til disse kager, vil vi anbefale en håndfuld spinat eller grønnkål for at øge dit antal på 5 dage.

ingredienser

8 oz (250 g) magert hakket oksekød
Halv stor løg
Salt og peber
1 niveau tsk blandede urter
2tsp olivenolie
1tsp Worcestershire sauce
1 oksekød
11oz (300 g) kartoffelmos
Til wienerbrødet
6 oz (150 g) selvforøgende mel
Knivspids salt
3 oz (75 g) blok margarine
2-3 spsk vand
1 æg til glasur

Metode

Hakk løgen fint, og steg den i en mellemstor sauce-pande med olien, når løgen er blød, tilsæt hakket.
Steg hakket over en moderat varme, indtil det bliver brunt. Tilsæt urter, peber og salt og et strejf af Worcestershire-sauce. Lad dette koge i 2 minutter, og drys derefter i oksekødet. Kog i et par minutter, så det reducerer væske fra kødet. Fjern varmen, og læg den på den ene side for at afkøle lidt.
pasta med bacon og ost
For at fremstille wienerbrødet gnider du margarinen og melet sammen i en blandeskål, indtil det ser ud som brødkrummer. Tilsæt vandet bit for bit og begynd at blandes med hånden - blandingen begynder at klæbe sammen for at danne wienerbrød.
Drys lidt mel på din rullende overflade for at forhindre konditoren i at klæbe og deles i 3 kugler i lige store størrelse. Rul hver kugle ud på din blomstrede overflade til bare lidt større end størrelsen på en lille teplade. Brug en teplade som en stencil, klip wienerbrødet tilbage, og du bliver siddende med 3 cirkulære stykker wienerbrød.
Tilsæt potetmos til hakket og blandes sammen, deles i 3 og placeres midt i hver wienerbrødcirkel.
Børst rundt i kanten af dit konditor med vand, og vend derefter den ene kant hen over toppen af den anden. Krymp kanten med fingerspidserne for at forsegle den.
tanya flynn sean maguire
I et bæger, slå ægget med en gaffel, og børst derefter ægget over toppen af kagerne. Anbring på en smurt bakke og sæt den i ovnen (forvarmet til 160 ° C) på den midterste hylde og bag i 15-20 minutter. Når den er gyldenbrun, tag den ud af ovnen og server.