Smeltende ostburgere og kartoffelkiler opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

20 min

Madlavning:

40 min

I stedet for at placere osten på toppen af ​​din burger, hvorfor ikke lave den indeni? Prøv dette smarte trick på din næste BBQ for at imponere familie og venner.

ingredienser

• 80g revet moden Cheddar
• 6 kartofler, hver skåret i 6 kiler
• Lidt solsikkeolie eller olivenolie
• 600g mager bøfhakse
• 2-3 spsk fersk hakket timian
• Kniv af chiliflak
• 1 mellemstore æg
• 4 burgerboller

Metode

• Forbered ovnen til 200 ° C (180 ° C ventilatorovn) gasmærke 6. Læg kilerne i en ristet tin og dryv med lidt olie. Steg i 20 minutter på egen hånd.

• Læg hakket i en skål, og bland det sammen med timian, chiliflak og æg. Opdel blandingen i o fire. Tag den ene del og spred fladt i en lille cirkel, klap midten for at lave en lav brønd, og læg derefter en fjerdedel af osten på toppen.

• Kryds, og indpak derefter oksekødet rundt og over osten til dækning.

• Form til en kugle, flad derefter lidt ned i en burger. Gentag med resterende hakket og ost for at gøre alle 4 burgere. Tilsæt burgere langs kilerne, og kog i 15-20 minutter, indtil burgere er kogte hele vejen igennem, og kilerne er gyldne.

• Rist burgerboller, top med salat, skiver tomat, agurk og rødløg og derefter burgeren. Tilføj noget chutney, og nyd derefter!