gør:
10Evne:
letKoste:
billigForbered:
40 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 534 kCal | 27% |
| Fed | 37g | 53% |
| - Saturates | 21 g | 105% |
| Kulhydrater | 40g | 27% |
Miniis-kegler er så nemme at fremstille og er den perfekte sjove sommerbehandling. Vi har lavet en super simpel vaniljesausbaseret is til servering i vores mini-iskegler. Brug af butikskøbt vaniljesaus er en hurtig ishack, som giver dig tid til at tilbringe at lege med dine hjemmelavede kegler! Sørg for, at du bruger en vaniljesaus i god kvalitet til din is for at få de bedste resultater. Hele familien vil elske at få hænder på og lave disse mini-iskegler. Denne opskrift laver en liter is, så du kan beholde noget ekstra, som du ikke bruger til dine kegler i fryseren og nyde senere!
ingredienser
- 1 x 500 ml badekar af bedste kvalitet butik købt vaniljekesam
- 300 ml dobbelt fløde
- 300g mælkechokolade
- Til keglerne
- 2 store æggehvide med fri rækkevidde
- 90 g melis
- 3 spsk mælk
- 1tsp vanilje
- 120 g almindeligt mel
- 30 g smeltet usaltet smør
- Til dypperne
- 100 g af hver mælk og hvid chokolade, smeltet
- 5 spsk sesamfrø eller finhakede nødder - din personlige præference
Metode
For at lave isen hældes vaniljesausen i en stor skål. Pisk dobbeltcremen, indtil den er let og fluffy. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen, indtil den lige er blødgjort, omrør for at smelte helt. Fold fløden ind i vaniljesausblandingen, fold derefter lidt af denne blanding i den afkølede chokolade, tilsæt derefter resten og bland godt. Hæld i en beholder og lad det sætte i fryseren i ca. 4-5 timer.
Til keglerne: kombiner æggehvider, melis, mælk og vanilje med en knivspids salt. Pisk til at kombinere godt, tilsæt derefter melet og pisk igen, indtil det er glat, og omrør derefter det smeltede smør. Varm en ikke-stick stegepande til medium varme (vi brugte også kogespray), hæld skefulde af blandingen i gryden, spred den ud med bagsiden af skeen, og steg i 3-4 minutter, indtil kanterne bliver karamelfarve. Vend og kog endnu et minut på den anden side. Fjern det fra gryden og form i en kegleform ved hjælp af et viskestykke, hvis det er for varmt, lad det køle af og sætte det på et trådstativ.
Når keglerne er kølige, dypp dem i den smeltede chokolade og drys med frø eller nødder efter eget valg (vi brugte sorte sesamfrø). Hold keglerne på hovedet, mens chokoladen sætter os (vi sætter keglerne på flasker). Server øse af isen i keglerne.