Forskning viser, at ketodiet kan forårsage betydelige sundhedsrisici
reese's opskrift på jordnøddesmørkage
(Billedkredit: Getty)
I denne uge blev den mest omfattende analyse til dato af den ketogene diæt, mere almindeligt kendt som keto, frigivet og viser, at kosten kan forårsage flere alvorlige sundhedsproblemer. Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Frontiers in Nutrition og fandt ud af, at 'for de fleste mennesker opvejer de mulige langsigtede risici ved ketodiet, herunder hjertesygdomme, kræft, diabetes og Alzheimers sygdom, de mulige fordele.'
Det keto diæt opfordrer folk til at spise meget lidt kulhydrater, en beskeden mængde proteiner og en stor mængde fedt. Kombinationen fremkalder ketose, hvor din krop løber tør for kulhydrater for at forbrænde og forbrænder fedt i stedet. Processen kan være effektiv til vægttab, men medfører en lang række andre problemer.
Lee Crosby, hovedforfatteren af Studiet , kaldte kosten en sygdom, der fremmer katastrofe.
'Påfyldning af rødt kød, forarbejdet kød og mættet fedt og begrænsning af kulhydratrige grøntsager, frugter, bælgfrugter og fuldkorn er en opskrift på dårligt helbred, sagde Crosby.
Hun sagde også, at selvom keto kan forårsage vægttab, er det ikke mere effektivt end andre vægttabskure.
Sådan taber du dig på en ugeDu kan også lide ...
Sådan taber du dig på en uge - vores nemmeste kostplan nogensinde
Hvad er sundhedsrisici ved Keto -kosten?
Undersøgelsen viste, at keto kan øge LDL -kolesterol (kendt som dårligt kolesterol) og kan øge den generelle risiko for kronisk sygdom. Når de ikke spiser kulhydrater, er folk skævt mod kræftfremkaldende fødevarer som forarbejdet eller rødt kød, ifølge undersøgelsen.
De fødevarer, der spises på en keto -diæt, har 'været forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme, kræft, diabetes og Alzheimers - ofte netop de sygdomme, de påstås at hjælpe,' ifølge forskerne. Kost med højt proteinindhold kan også øge nyresvigt.
En lignende undersøgelse fandt ud af, at ketodiet sætter gravide i fare. Undersøgelsen fra 2018 offentliggjort i tidsskriftet Fødselsdefektforskning fandt ud af, at kulhydratfattige diæter er forbundet med en højere risiko for neurale rørdefekter, selv i tilfælde, hvor den gravide tager folsyre.