Kan den fedtfattige Keto-kostplan virkelig hjælpe dig med at tabe dig, eller er den usund?
(Billedkredit: Getty Images / vasiliybudarin)
Vil du prøve Keto -kostplanen? Også kendt som Ketogenic Diet, kan denne fedtfattige, kulhydratfattige kost være populær blandt berømtheder, men det er muligvis ikke den sundeste løsning, når det kommer til at tabe sig.
Prøvede døgnet rundt smoothie kost og den plantebaserede kost, men klar til at prøve noget nyt? Cue - Keto dietten. Her er alt hvad du behøver at vide om Keto -diætplanen for at se, om det er det rigtige for dig ...
Hvad er Keto -kostplanen?
Keto -kostplanen startede faktisk som en medicinsk måde at behandle ildfast epilepsi på. Den ketogene diæt (Keto Diet Plan for short) er en kulhydratfattig (fedtfattig), fedtholdig kost, siger diætist, Dr. Carrie Ruxton fra Informationstjenesten om sundhed og kosttilskud .
Hvordan fungerer Keto -kostplanen?
Vil du prøve kosten? Keto-diætplanen indebærer en drastisk reduktion af kulhydratindtag til omkring 20-50 gram om dagen og udskiftning med fedt, 'siger dr. Ruxton. 'Denne drastiske reduktion i kulhydrat sætter kroppen i en metabolisk tilstand kaldet ketose. Ketose indebærer, at kroppen producerer ketonlegemer ud af fedt og bruger dem som energikilde i stedet for kulhydrater. Hvis det også er værd at bemærke, skal proteinet også modereres. Dette skyldes, at protein kan omdannes til glukose, hvis det indtages i store mængder, hvilket kan bremse overgangen til ketose. '
En ketodi foreslås at hjælpe med at forbrænde kropsfedt. 'Tilstedeværelsen af ketoner i blodet kan få dig til at føle dig mindre sulten (selvom dette problem stadig kræver afklaring),' advarer Dr Ruxton.
Undgåelse af kulhydrater kan indebære at undgå mange snackfødevarer og desserter, der kan indeholde mange kalorier, og det kan være fødevarer, som vi nyder og spiser meget af. Derfor vil undgåelse af disse fødevarer hjælpe med at kontrollere kalorieindtag.
Hvad kan du spise på Keto -kostplanen?
Keto-diætplanen går ind for en fedtfattig, lav i kulhydrater. En Keto -diæt fokuserer på fødevarer som almindeligt rødt (oksekød, lam, svinekød) og almindeligt hvidt (kylling, kalkun) kød, 'siger Dr. Ruxton. 'Nogle fødevarer, der indeholder kød, kan omfatte dej eller brødkrummer eller anden belægning, der kan give kulhydrat. Det omfatter fed fisk (laks, ørred, tun, makrel) æg, nødder og frø, olier som olivenolie og frøolier, avocado, grønne bladgrøntsager, tomater, løg, peberfrugter. Nogle Keto -slankere vil omfatte smør og fløde (fordi de har et højt fedtindhold og er lave i kulhydrater). Men overvej at fokusere på plantebaserede fedtkilder til miljømæssig bæredygtighed og sundhed. '
Med Keto skal du også tænke over, hvilke fødevarer du skal undgå. Hvis du vil vide det hvordan man spiser mindre kulhydrater og sukkerarter, kan dette være kosten for dig. En Keto-diætplan ville undgå kulhydratbaserede fødevarer som korn (korn og brød), sukker, bønner og bælgfrugter, ris, kartofler, pasta og de fleste frugter (undtagen små portioner bær som jordbær og blåbær). En Keto -kostplan vil ikke indeholde mere end 50 g kulhydrat hver dag.
Dietdoctor.com foreslår, at disse fødevarer bør udgøre hovedparten af din Keto Diet -indkøbsliste:
Keto kostplan: grøntsager
- Salat (Boston, smør, endive, markgrøntsager, isbjerg, matcha, romaine og brøndkarse)
- Greens (collard, grønkål, sennep, spinat, schweizisk chard og majroer)
- Asparges, avocado, bok choy, selleri, aubergine, urter, kålrabi, svampe, radiser, rapini (broccoli raab), tomater og zucchini
- Artiskokker, broccoli, broccolini, rosenkål, kål, blomkål, agurker, fennikel, grønne bønner, jicama, okra, snapperter, sneærter og majroer
- Brombær og hindbær
Keto kostplan: kød og fisk
- Oksekød, kylling, vildt, lam, svinekød og kalvekød
- Bacon, orgelkød og pølse
- Fed fisk og hvid fisk
- Krabbe, hummer, muslinger, blæksprutter, østers, kammuslinger, rejer og blæksprutter
- Skåret kylling, corned beef, skinke, pancetta, pastrami, prosciutto, roastbeef, speck og kalkun
Keto kostplan: mejeri
- Smør og ghee
- Blødere oste (blå, buffalo mozzarella, brie, camembert, colby, ged, gouda) og hårdere oste (cheddar, havarti, mozzarella, parmesan, peberfrugt, muenster, provolone og schweizisk)
- Æg
- Kraftig fløde
- Fedt creme fraiche, feta, flødeost, hytteost, græsk yoghurt (almindelig), mascarpone, ricotta og creme fraiche
- Sødmælk, brugt sparsomt
Keto kostplan: andre fødevarer
- Avocadoolie, kakaosmør, kokosolie, nøddeolier og olivenolie
- Andefedt, svinefedt, schmaltz (kyllingefedt) og talg
- Konserves eller skaldyr (ansjoser, krabber, laks, sardiner og tun)
- Dåse eller dåse oliven og surkål
- Bouillonterninger og bouillon
- Tørrede urter og krydderier
- Klubsoda, kaffe, te og usødet koldbrygget kaffe eller iste
- Mandler, paranødder, macadamianødder, pekannødder, valnødder og pili -nødder
- Frø (chia, hør, hamp og græskar)
- Konserveret kokosmælk
- Koldbrygget Bulletproof kaffe
Hvorfor Keto -kostplanen kunne fungere for dig
En ketogen diæt siges undertiden at være en effektiv måde at tabe sig på, 'siger Dr. Ruxton. 'Det kan være enkelt at følge på grund af fokus på nogle fødevarer og fjernelse af de fleste kulhydrater fra kosten.
Og for dem af jer, der nyder en fedtrig kost, er der gode nyheder. Fedt er absolut vigtigt for vores helbred, og en fedtfattig kost er lige så risikabel som en fedtholdig.
Kilder til 'sunde' fedtstoffer-det er umættede fedtstoffer, enkeltumættede fedtstoffer og omega 3 & 6-omfatter æg fra fritgående områder, olier af god kvalitet, nødder, frø, avocado og fed fisk.
slankende verden saag aloo opskrift
Hvorfor er Keto -kostplanen dårlig?
Der er farer ved at udelade kulhydrater fra måltider. Når kroppen skifter til metabolisk ketose, kan du opleve træthed, hovedpine, mental tåge og irritabilitet, 'siger Dr. Ruxton. 'Nogle mennesker rapporterer imidlertid, at de føler sig mere energiske og klar i sindet efter de første dage.'
Plus, Keto -kostplanen er ikke så let, hvis du følger andre kostrestriktioner. 'I betragtning af at mange plantefødevarer er uden for grænser, er denne diæt vanskelig for veganere og vegetarer,' siger dr. Ruxton. 'Og det kan være svært at spise ude eller med venner og familie, da kosten er restriktiv.'
Men mere alvorligt går du måske glip af vitale næringsstoffer. Folk, der vælger enhver form for lavt kulhydratindhold, kan have mangel på visse næringsstoffer, herunder thiamin, folat, vitamin C, magnesium og vitamin, 'siger Dr. Ruxton. 'Thiamin, folat og magnesium findes i kornbaserede fødevarer, mens C -vitamin findes i frugt, grøntsager og kartofler. Kulhydratfattige kilder til C -vitamin omfatter peberfrugter, tomater og jordbær. Laks og kød er rimelige kilder til thiamin. '
Imidlertid lider mange mennesker i Storbritannien allerede af mangel på vitaminer og mineraler. To rapporter for HSIS viste nedenfor anbefalede indtag af mineraler, især blandt teenagere og unge voksne, aldersgrupper, hvor diæter ofte prøves.
Keto kostplan - Hvor meget vægt kan du tabe?
Sammenlignet med en sædvanlig kost med et kalorieunderskud, hævdes den ketogene diæt af nogle individer at føre til et vægttab på op til 5 kg i den første uge, 'siger Dr. Ruxton. 'Dette sammenlignes med 1-2 kg vægttab for en standard lavt kalorieindhold og omkring 10kg på en måned. Indledende vægttab på en ketogen diæt skyldes sandsynligvis en betydelig mængde vand. Men det store vægttab i starten kan være motiverende. '
Men hvad siger videnskabelig forskning? 'Nogle undersøgelser viser, at det kan være lige så effektivt eller lidt mere effektivt til langsigtet vægttab end en fedtfattig kost,' siger dr. Ruxton. 'En metaanalyse af 13 undersøgelser viste, at en langsigtet ketogen diæt (12 måneder eller mere) var forbundet med et samlet tab på 1 kg i vægt, hvilket var lidt mere end med en fedtfattig kost. En nyere undersøgelse konkluderede imidlertid, at der generelt ikke er noget afgørende bevis for, at graden af vægttab eller varigheden af reduceret vægtvedligeholdelse påvirkes væsentligt af kosttypen og dens mængde og andel af fedt, kulhydrat og protein ud over effekter skyldes energiindtag (kalorieindhold). '
For at vægttab skal forekomme, skal kalorieindtag være mindre end forbrændte kalorier, siger Dr. Ruxton. 'Beviset er ikke konsistent for Keto -diætplanen.
LÆS MERE:
- Middelhavskosten - vigtige fordele og hvad man skal spise
- Den farlige nye fad -diæt med alvorlige bivirkninger
- Er DASH dietten noget for dig?
Er Keto -kostplanen risikoen værd?
Selvom det lyder dejligt at spise kød, æg, smør og ost i op til fire uger, er den skade, du kan forårsage din krop, værd at bemærke.
Hvis du vil prøve Keto-diætplanen, skal du huske, at nogen kortsigtet succes måske ikke opretholdes, 'siger Dr. Ruxton. 'I betragtning af risikoen for mangel på mikronæringsstoffer skal du også tage et multivitamin/mineraltilskud, der indeholder anbefalede mængder af en lang række næringsstoffer.'
Dette er især vigtigt for kvinder, da kvinders kroppe er mere følsomme over for fald i energi og færre næringsstoffer, der kommer ind. Så løftet om bedre helbred på en ketogen diæt kan i stedet bare skabe kaos på din menstruationscyklus. 'Kvinder bør under alle omstændigheder tage et folsyretilskud (400 mikrogram dagligt) i hele reproduktionsperioden, og alle bør tage et vitamin D -tilskud (10 mikrogram dagligt), siger dr. Ruxton.
Hvad koster Keto -kostplanen?
Den gode nyhed? Det er ikke nødvendigt at 'tilmelde sig', hvis du vil følge denne diæt, 'siger dr. Ruxton. 'Nogle websteder har 28-dages planer, som du kan tilmelde dig, og nogle af disse vil blive opkrævet, men du kan lave denne plan alene. Der findes også Keto Diet Apps som f.eks Carb Manager og Keto Diet Tracker . Plus, der er masser af opskrifter online. '
Du kan dog ende med at bruge mere i supermarkedet. 'Omkostningerne ved at følge Keto -kostplanen er, at fødevarerne har en tendens til at være dyre (almindeligt kød og kylling sammenlignet med f.eks. Brød),' siger Dr. Ruxton. 'Hvis du spiser meget ude og derefter følger en Keto Diet Plan -madlavning derhjemme, behøver kosten ikke at være dyrere. Blot madlavning derhjemme kan spare penge.
Held og lykke, vi håber det virker for dig.