No-bake Custard Cream Cheesecake

tjener:

6 - 8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Denne ikke-bages Custard Cream-ostekage er vores nye foretrukne måde med disse klassiske kiks. Det er den perfekte godbid, som hele familien kan dele sammen.

Vores no-bake Custard Cream cheesecake-opskrift, så enkel at smide sammen, med Custard Creams hvisket for at gøre kiksbasen som et alternativ til fordøjelseskiks og en cremet vanillecreme cheesecake-fyldning færdig med ægte Custard Cream-kiks ovenpå. Denne lette custard Cream cheesecake-opskrift tager kun 30 minutter at tilberede, og pop den derefter i køleskabet til at indstille. Det kunne ikke være enklere! Dette er en ægte wow-faktor ostekage at trække ud ved en speciel lejlighed.

ingredienser

200 g flødecreme-kiks, knust i fine krummer
50 g rørsukker
50 g smør, smeltet
200 ml dobbelt fløde
50 g rørsukker
280 g flødeost, såsom Philadelphia, ved stuetemperatur
250 g mascarpone ost ved stuetemperatur
2 spsk vaniljepulver
4 spsk kondenseret mælk
200 g flødecreme-kiks

Metode

Line en 20 cm foråret form kage tin med en cirkel af bagepapir.
Vip de knuste kiks og sukker i en stor skål. Hæld smøret i, og bland det godt sammen. Hæld blandingen i den forede tin, og skub den ned med bagsiden af en metalske, indtil du har en flad overflade. Anbring i køleskabet for at køle af.
Pisk let den dobbelte fløde og rørsukkeret ved hjælp af en elektrisk piskeris, indtil blandingen er fordoblet i volumen. I en separat skål, ved hjælp af en elektrisk piskeris, blandes flødeost, mascarpone, vaniljesauspulver og kondenseret mælk sammen. Fold den piskede dobbelte fløde ind i osteblandingen.
Spe blandingen på den afkølede ostekagebase. Flad igen med bagsiden af en ske eller en lille paletkniv.
Afkøl ostekagen i mindst 2 timer.
Fjern ostekagen forsigtigt fra tin. Fjern bagepapiret. Pynt med de resterende vaniljesauscreme-kiks. For at servere skal du skive med en skarp kniv dyppet i varmt vand for at sikre en glat kant.