Vi har alle set, hvor forbløffende og slanke skandinaviske kvinder er, og vi regner det ikke alle sammen med gode gener, men faktisk deres store diæt. Den nordiske diæt kan virkelig hjælpe dig med at holde de ekstra pund væk fra livet. Vi har set fordele og ulemper, og nøjagtigt hvad der vil være i menuen ...
Det fantastiske ved den nordiske diæt er vægten på livet efter kosten. Ideen er, at dine nye spiseforstyrrelser og livsstilsvaner betyder, at du ikke kommer til at sætte dem på igen. Og du bliver opmuntret til at tilberede lækker mad og tilbringe tid med at nyde den med dine venner og familie, og hvad kan være pænere end det?
Hvad er den nordiske diæt?
Tilsvarende til Middelhavsdiæt , den nordiske diæt er baseret på produkter, der findes i en bestemt del af verden.
Den nordiske region omfatter nordeuropæiske lande som Danmark, Norge og Sverige. Det britiske klima er mere som det nordlige Europa end Middelhavet, hvilket gør det til en perfekt spiseplan for os, fordi en stor del af teorien bag det er at spise lokale, sæsonbestemte produkter.
Spiseplanen opfordrer dig også til at spise mindre kød, masser af fisk, have mindre portioner og til at nyde hjemmelavet mad med familie og venner så ofte som muligt.
Hvordan fungerer den nordiske diæt?
Den nordiske diæt opfordrer til en sund sund livsstil, herunder motion, undgå junkfood, øg din frugt- og grøntsagsindtag og reducerer mejeri og fedt i din diæt.
Det er en simpel filosofi, der giver mening, og fordi du opfordres til at spise lokal, sæsonbestemt mad (du kan tjekke, hvad der er i sæsonen med vores smarte madregnemaskine), er det bedre for din lomme og miljøet, da din mad ikke har haft at rejse i et fly fra udlandet eller i en lastbil fra den anden ende af landet. Her er nogle af de fødevarer, dietten antyder, at du spiser:
* Fuldkornsspelt, rug og byg - høj på fibre og rig på protein
* Kål inklusive hvid rød og savoy - kalorifattigt og fuld af antioxidanter og omega-3 fedtsyrer
* Rodgrøntsager som rødbeder, pastinak og gulerødder - lavt i kalorier
* Grøn grøntsag som ærter, spinat og purre - fuld af næringsstoffer
* Fisk som laks, makrel og kuller - rig på proteiner og næringsstoffer
* Fritgående eller organisk kylling - højt proteinindhold, lavt mættet fedt
* Bær som hindbær, blåbær og jordbær - højt med antioxidanter
* Urter som dild, persille, mynte og estragon - fuld af næringsstoffer
Og fordele og ulemper?
- Den nordiske diæt er ikke en hurtig-fix vægttab plan. Det er fantastisk for enhver, der ønsker at opretholde deres nuværende vægt og bare være sundere overalt, men kan også bruges, hvis du vil kaste nogle ekstra pund.
- Du mister langsomt og fornuftigt vægt på den nordiske diæt - ca. 1-2 kg pr. Uge.
- Den nordiske diæt siger, at du skal spise sæsonbestemt, lokal mad, hvor det er muligt, så ikke flere jordbær om vinteren, der er dyrket i Egypten. Selvom dette ikke er muligt 100% af tiden, hvis du prøver at holde sig til det med frugt, veg, kød og fisk, kan du blive lidt kede i de koldere måneder.
- Færdig mad og forarbejdet mad er ikke tilladt, hvilket kan betyde, at du bliver nødt til at tilbringe mere tid i køkkenet.
- Trina Hahnemann, der skrev 'Den nordiske diæt' siger: ‘Dyrkning af mad i haven er en fantastisk måde at spare penge på og garantere kvalitet. Hvis du vil prøve dig på det, er grønnkål let at passe på, vokser gennem vinteren og er lækker i salater og supper. '
Så hvordan gør du det?
Reglerne for den nordiske diæt er enkle ...
Spis sæsonbestemt mad
Dette betyder at holde sig til frugt og grønt som rodgrøntsager, pærer og æbler om vinteren og spare bær og asparges i sommermånederne. Hvis du ikke er sikker på, hvornår ting er i sæson, skal du bruge vores sæsonbestemte madkalender. Det er ikke muligt at gøre 100% af tiden, da ting som te, bananer, kaffe og vin ikke fremstilles i England, og kosten er ikke så streng, at de er forbudt! Sæsonbestemmelsen er hovedsageligt for frugt, veg, kød og fisk, der er tilgængelig i Storbritannien på et eller andet tidspunkt i året.
Spis mindre og spis godt
Der er ingen kalorier, der regner med denne diæt, men du opfordres til at spise mindre. Trina foreslår, at du gør dette ved at købe mindre plader. På den måde føler du dig ikke hårdt udført, da dine portioner stadig ser ud i store størrelser. Hun siger også, at jo mere tid vi tager mad virkelig velsmagende måltider, jo mere tilfredse vil vi føle os bagefter, selvom vi ikke har spist så meget som normalt.
Bevæge sig!
Den nordiske diæt handler om din livsstil som helhed, ikke kun om hvad du spiser. Trina antyder ikke, at vi alle bliver gym-besatte maratonløbere, men hun vil gerne, at vi skal stå op fra vores bagside ved enhver lejlighed. At bringe bevægelse ind i vores liv indebærer at gå op ad trappen på arbejdet, forlade bilen derhjemme og gå til butikkerne og tage din cykel til parken og få et spark med børnene.
Fisk og kød
Spis fisk to eller tre gange om ugen og spis kun kylling og kød to gange om ugen. Gør resten af dine måltider op med veggie-retter.
Bliv madlavning
Kog fra bunden med friske ingredienser. Hvis du spiser brød, opfordrer kosten dig til at lave dit eget, da butikskøbt brød kan indeholde masser af raffinerede ingredienser og tilsætningsstoffer, så det holder, plus det har få næringsstoffer.
drikkevarer
Drik 2 liter vand hver dag. Spis altid skummetmælk i te og kaffe, og prøv ikke at have så meget koffein, at det får dig til at blive kvitt. Dette kan få dig til at ønske at snack mere. Prøv at udskifte et par af dine daglige kopper te og kaffe med urtete eller frugtteer som grøn eller kamille-te.
De nordiske diæt måltider
Morgenmad
1 portion rå havre med frugt og ikke-fedt skummetmælk eller grød eller et stykke rugbrød med cottage cheese og kaffe eller te (uden sukker).
Morgen snack
En snack mellem morgenmad og frokost er vigtig for at sikre dig, at du ikke fristes til at gribe noget usundt for at udfylde kløften.
1 stykke rugbrød med 2 spiseskefulde fedtfattig cottage cheese, eller hvis du er ved et skrivebord langt væk fra et køkken, skal du have nogle rå grøntsager og 10 g nødder, såsom valnødder, hasselnødder eller mandler.
Frokost
En standard frokost som stykker rugbrød med hårdkogte æg eller kartofler og en portion rå grøntsager som gulerødder, blomkål, agurk og selleri stilke. I weekenden eller derhjemme, når du har mere tid og et køkken er til rådighed, kan du lave en suppe eller nogle af de andre frokostopskrifter i bogen.
Eftermiddags snack
1 stykke frugt
Aftensmad
1 stykke fisk, fjerkræ eller vildt, ca. 150 g (bortset fra dage hvor kødmelet er vegetarisk)
1 stor portion grøntsager 2 kartofler eller 1 stykke fuldkornsbrød 1 portion salat med salat, grønnkål eller kål
flip med vandflaske
Del hver uge som følger:
3 dage med fisk 2 dage med vegetariske måltider (som disse stegte butternut- og feta-tartlets, afbildet nedenfor)
2 dage med kød
Aften snack
150 ml fedtfri yoghurt med bær eller anden sæsonbestemt frugt eller nogle nætter et lille stykke mørk chokolade
Hvor skal man næste?
- Køb den nordiske diæt af Trina Hahnemann
- Middelhavsdiet
- VB6-diæt: kan du tabe dig ved at være veganer før 18:00?